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撤小校營養師? 教育局:合併供餐

2018-11-06 22:58聯合報 記者徐如宜/高雄報導

高雄市教育產業工會接獲投訴,指高市教育局打算「拔掉營養師」,108年起供餐未達40班的小型學校將被裁撤營養師,影響學生健康權益。教育局表示,未達法定40班以上已設置營養師的學校,考量少子化及人力、食材經費等因素,在符合運送時間、衛生安全條件下,協調改由大於40班且設營養師的學校供餐。

高市教育產業工會總幹事林孟楷說,教育局10月召開研商設置營養師學校供餐達40班事宜會議,決議107學年度第二學期結束,針對供餐未達40班學校,由教育局依規定辦理。

這項決議引發小型學校校長與老師不安,擔心無法補助營養師,到時便會面臨小校午餐業務接軌和欠缺專業人力的問題。

偏鄉學校反映,非市中心學校地處偏郊,有「鄰近」關係的學校便是學區內的高中職、國中小,若再與非偏鄉他校整併供餐或被供餐,都是「非鄰近」關係。在非鄰近情況下送餐,不符合經濟效益,甚至還有食材運送的食安、品保的疑慮。

高市教育局體健科表示,目前高市各級學校自設廚房有237校,供餐達40班以上者為80校,為顧及學生午餐安全及營養照顧,已聘110名營養師。

對於未達法定40班以上已設營養師的學校,教育局考量少子化及人力、食材經費,符合運送時間、衛生安全條件下,協調大於40班設有營養師的學校供應鄰近學校,以中央廚房供餐方式兼顧小校。

另提供有意願被供餐學校名單給設有營養師、供餐未達40班以上學校,先行商議合併供餐事宜。

教育局偏鄉學校少子化

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