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跨足文創…閃電包子舖 助癲癇病友自立

2018-11-05 23:33聯合報 記者蔡容喬/高雄報導

為協助癲癇病友謀生而設立的「閃電包子舖」跨足文創,玫瑰及糖葫蘆等造型饅頭頗受歡迎...
為協助癲癇病友謀生而設立的「閃電包子舖」跨足文創,玫瑰及糖葫蘆等造型饅頭頗受歡迎,親子DIY教學團已排到明年3月。 記者蔡容喬/攝影
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連續多年獲勞動部多元就業方案補助的「閃電包子鋪」,原是協助癲癇病友自力更生所創設,今年從公益跨足文創,推出包子餐車讓病友自己當老闆,還研發出玫瑰及糖葫蘆造型饅頭,受年輕民眾喜愛,天天推出的親子DIY團已排到明年3月。

勞動部昨舉行「社會創新X地方創生」論壇,由多位多元培力計畫執行者分享如何發掘在地特色、提升地方經濟與就業機會,高屏澎東多家培力單位在現場展示。4年前成立的「閃電包子舖」以一輛包子餐車亮相,五顏六色玫瑰造型饅頭及糖葫蘆饅頭相當吸睛。

「閃電包子舖」專案經理蕭俊澤說,過去包子舖走公益和養生路線,銷售狀況不錯,每月可賣出6千顆,但幾年下來營業額停滯不前,今年6月以竹炭、紅麴、綠茶、薑黃、鮮奶等食材,開發出各種顏色的玫瑰造型饅頭和糖葫蘆,意外吸引年輕民眾目光,銷量翻倍。

蕭俊澤說,癲癇病友發病時無預警,找工作常碰壁,為讓他們自力更生,包子舖工廠和營業點共聘雇20名員工,並推出行動包子車,讓病情穩定的病友在兩大營業點附近叫賣,找回自信;推出親子DIY團後,更由病友擔任教學老師,天天滿團,行程已排到明年3月。

勞動部高屏澎東分署長程泰運表示,「多元就業方案」與「培力就業計畫」,長期挹注資源培植地方勞動力、吸引青壯年勞動力回流,創造多元就業機會,對地方創生有興趣的民間團體,可透過多元及培力兩方案計畫行列,獲得更多專業協助與創意經驗。

勞動部親子癲癇文創商品

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