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金門海帶大豐收 友情價3斤100元

2018-04-17 00:22聯合報 記者蔡家蓁/金門報導

金門縣水產試驗所養殖的海帶昨起採收,海帶生長情況良好。 記者蔡家蓁/攝影
金門縣水產試驗所養殖的海帶昨起採收,海帶生長情況良好。 記者蔡家蓁/攝影
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金門縣水產試驗所養殖的海帶昨起採收,水試所表示,由於去年鄉親反應熱烈,今年養殖數量為去年的一倍,預計今年產量可達37噸。水試所昨推出「友情價」,新鮮海帶3斤只要100元,吸引不少民眾搶購。

海帶為大型冷水性海藻,長度可達6公尺,寬約20至50公分,生長在深約2公尺、水溫低於15°C以下的海域;主要產於日本和南韓北部及中國東北部寒帶海域,除了天然生長於岩石上,也有以繩索或竹材人工養殖。

昨日上市的海帶,是金門縣水試所去年12月底開始在新湖漁港外海掛養,今年共接種9萬餘株海帶苗,養殖時間約4個月,今年海帶生長情況良好。

水試所人員整裝出海,駕駛小船駛向水試所在新湖漁港外側的養殖區採收海帶,經過1個多小時採收,昨滿載海帶的漁船入港,並送至水試所販售。

水試所課長李佳發表示,海帶養殖是一種友善、低碳的養殖方法,歷年的海帶都受到鄉親歡迎,每次上市都有不少人搶購。今年的海帶,將在1周內全部採收完畢,除了提供給民眾購買,水試所也計畫將海帶加工製作成海帶麵線或曬成海帶乾販售。

金門南韓

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