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新左營站三鐵共構 鍋物業者搶進

2018-03-13 20:13聯合報 記者謝梅芬╱即時報導

火鍋業者開發各式口味,還引進日本著名生乳做湯底。記者謝梅芬/攝影
火鍋業者開發各式口味,還引進日本著名生乳做湯底。記者謝梅芬/攝影
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在台灣吃鍋已經成為不限季節的全民美食,各種口味的鍋物都希望能在市場上搶占一席之地。環球購物中心新左營店推出來自日本的生乳火鍋,吸引不少饕客。王品集團的石二鍋有基本款的平價鍋,也針對愛吃肉或愛吃菜的顧客推出不同份量的主菜。輕井澤鍋物除火鍋外,還多一款壽喜燒供多元選擇。

環球購物中心位在高雄市新左營站的三鐵共構,來往的旅客多,也有不少人是特地來這裡吃美食,最近剛引進的「MIRUKU」以北海道十勝極品生乳為底,調和香醇的奶味與湯頭的鹹香,有「安格斯黑牛鍋」、「鹿兒島黑豚鍋」、「無骨嫩雞鍋」,份量不多,頗適合小資族的胃口。「MIRUKU」鍋物均一價198元,鍋物均附白飯、飲料、冰淇淋無限享用。

原本同樣也均一價218元的石二鍋,也推出新的口味,針對愛吃肉或愛吃菜的客戶,推出不同份量的組合,加40元,還可以吃到牛魚或豬魚不同組合的餐點,湯頭分別有石頭鍋、涮涮鍋及勁香辣鍋,還有蔬食鍋等,不合組合,提供顧客多元選擇。

來自台中的輕井澤鍋物,除海鮮湯底外,也有壽喜燒,以單人鍋為主,有平價鍋238元,孜然牛肉麻辣燒鍋,也有500多元的海陸燒鍋有各式海鮮及肉品組合。

南部人愛吃小火鍋,業者為迎合饕客口味,還引進日本著名生乳做湯底。記者謝梅芬/攝影
南部人愛吃小火鍋,業者為迎合饕客口味,還引進日本著名生乳做湯底。記者謝梅芬/攝影
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火鍋環球購物中心

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