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身障青少年 愛上烘焙拚證照

2018-02-10 23:06聯合報 記者楊濡嘉/高雄報導

高雄市青少年關懷協會烘焙糕餅,經過加強行銷,由愛心人士改善包裝,慢慢累積顧客。 ...
高雄市青少年關懷協會烘焙糕餅,經過加強行銷,由愛心人士改善包裝,慢慢累積顧客。 記者楊濡嘉/攝影
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高雄市審核通過「優先採購平台」認證商品的身心障礙社福團體社團法人高雄市青少年關懷協會,為鼓勵受輔導的身心障礙青少年學一技之長而開設烘焙坊,由專業老師教學員做手工糕餅,已有學員學出興趣,今年要考烘焙證照。

高雄市青少年關懷協會烘焙坊目前有學員5人,每個人都有機會實做試身手,教了近3年的烘焙老師黃仁興也能放手讓學員參與,因此學員多學出興趣,已學了2年「阿偉」為自己規畫烘焙、餐飲前景,今年要先考烘焙證照,希望有機會朝這方面發展。

青少年關懷協會主任洪毓聆說,兩年來,她和工作人員積極向公私部門行銷,很幸運的得到企業界幫助,改善包裝、LOGO,推出適合上班族補充能量的小包裝手工餅乾,且有政府的優先採購平台推薦,漸漸累積主顧客,年節接了許多訂單,學員忙得不亦樂乎,還有結業的學員回來幫忙。

社會局表示,除了糕點、手工餅乾,「優先採購平台」還有清潔服務、視障按摩、活動表演等服務,更有身心障礙者巧思製作的各式手工香皂、手工藝品、陶瓷藝品可供選為年節禮品,訊息可上優先採購資訊平台查閱。

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