親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。
台灣百寶鄉
大台北
桃竹苗
中彰投
雲嘉南
高屏離島
基宜花東

年終獎金80個月變0.8個月? 群益金鼎證券澄清

年菜食材未漲 高雄業者推早鳥優惠

2018-01-12 17:05聯合報 記者謝梅芬╱即時報導

近幾年的年菜外賣市場日益擴大,餐飲業針對這個年度大檔無不卯足全力搶攻商機。今年食材未見大漲,餐飲業者說,在去年年初大漲一波後,今年初食材價格還算平穩。

老字號的鄧師傅滷味推出各式年菜,從宮廷甜點到人氣特色組合,都可上網訂購宅配到家,不論是小家庭或是家族團聚,要讓媽媽們在家也能輕鬆過好年。今年乾燒蹄膀與其他經典大菜外,主廚以老菜新作手法推出最新特色功夫菜餚,以小火煨煮入味的Q彈「一品烏參」。

還有,川渝地區的特色名菜「川味鹹燒白」,嚴選五花肉、梅干菜等,搭配微辣香麻醬汁,入口即化,齒頰留香;另以法國人心中的珍饈-羊肚菌、北海道干貝、新鮮栗子和鳳眼果來搭配肉質細嫩的烏雞,用廣式技法將湯煲足8小時而成的「干貝羊肚菌煲烏雞」,煲湯香氣濃郁、味道甜鮮清爽而不膩。

高雄國賓的外帶常溫年菜每年都會注入新菜色,菜色都是當天現做,採用可重複使用的微波內盒,10人桌菜另贈送精美實用的保溫提袋,針對不同人數與口味喜好,推出5人份桌菜6800元、10人桌菜1萬2000元以及近30道單點菜色與3款精緻湯品禮盒。

高雄寒軒國際飯店行政總主廚梁銘禎設計「旺旺招財 寒軒年菜禮籃」,6菜1湯加贈新春烤年糕,每組6人份,5999元,1月15日前預訂並預付訂金,可享早鳥價5500元。

「一品烏參」以小火煨煮入味。記者謝梅芬/攝影
「一品烏參」以小火煨煮入味。記者謝梅芬/攝影
分享
川渝地區的特色名菜「川味鹹燒白」,嚴選五花肉、梅干菜等,搭配微辣香麻醬汁,入口即...
川渝地區的特色名菜「川味鹹燒白」,嚴選五花肉、梅干菜等,搭配微辣香麻醬汁,入口即化。記者謝梅芬/攝影
分享
近幾年的年菜外賣市場日益擴大,餐飲業針對這個年度大檔無不卯足全力搶攻商機。記者謝...
近幾年的年菜外賣市場日益擴大,餐飲業針對這個年度大檔無不卯足全力搶攻商機。記者謝梅芬/攝影
分享

年菜甜點法國

熱門文章

剩馬英九陪顧店 老闆嘆東南亞客少、消費力低

2018-01-17 19:22

學歷沒用?國立大學畢業生考不上清潔隊員

2018-01-17 18:38

副縣長道歉後媽祖才決定起駕日 芳苑濕地將有海空步道

2018-01-17 20:07

「他去哪裡我就去哪裡」88歲老部下 守閻錫山墓度此生

2018-01-17 19:37

桃巿註銷車牌黑名單今上線 趴趴走違規車速被拆牌拖走

2018-01-18 12:56

露營族注意 屏東縣公布12個合法露營場地

2018-01-17 19:58

北捷萬大線廈安、永和站命名爭議 3月底修法後審查

2018-01-18 07:58

6年還清3500萬元 新埤生命紀念館成金雞母

2018-01-17 19:49

林佳龍出國10次勝柯P 搬出前朝救援

2018-01-17 18:41

汐止驚見「泡泡河」!才說要封溪護漁 馬上就汙染

2018-01-18 11:32

軍閥裡的思想家 「山西王」閻錫山故居即起開放

2018-01-17 18:34

強!嘉市府這間辦公室考上2名司法官

2018-01-17 19:17

直擊/將雞群套袋灌二氧化碳悶死 屏東一養雞場撲殺萬隻

2018-01-18 12:20

中捷綠線全線試車 目擊者驚豔

2018-01-18 00:10

要看封神榜姜子牙、哪吒 來大甲「西岐」就對了

2018-01-18 09:24

綠地擺設施宮廟稱「讓孩子練體適能」 校方家長都反對

2018-01-17 20:20

半世紀國光客運基隆站年後拆 重溫金馬小姐舊夢

2018-01-17 19:40

照片背景全不見了!中南部灰濛濛空品差

2018-01-18 10:11

武陵賞櫻從三星出發 買票還能抽林鐵火車乘車券

2018-01-17 20:27

被轟田寮河美景變怨景 林右昌:充分理解參選人心態

2018-01-18 16:03

「郭家雞肉飯」漏開發票累犯 遭停業7天

2018-01-17 18:36

寒夜救路倒人不稀奇 金門警方慧眼救「路倒鳥」

2018-01-17 17:57

拓寬馬路要砍最美綠色隧道?台南工務局急澄清

2018-01-18 11:47

這種蜜餞不醃漬、無添加物 要重新擄獲你的嘴

2018-01-18 09:52

員林鹹酸甜力拚轉型 科技新製程進攻海外

2018-01-18 09:54

新北瘋「旅跑」 邊跑邊賺觀光財

2018-01-18 00:26

半屏山二戰日軍遺址「洞窟工廠」吸引研究者與尋寶人

2018-01-17 18:02

新莊河堤公園的遙控機場 張菲也是常客

2018-01-18 07:40

北市士東市場再進化 首個可用悠遊卡買菜的傳統市場

2018-01-18 16:12

半屏山二戰遺址洞窟工廠別有洞天!吸引挖寶人

2018-01-17 23:32

龍潭偏鄉3國小 學童舞蹈遊藝台灣

2018-01-17 20:24

竹東日式建築變「半邊屋」 地方嘆爭取暫定古蹟來不及

2018-01-17 18:40

「不希望同仁再花錢買」 警察新制服量身訂做

2018-01-17 22:51

環安學者賴正庸宣布參選安樂區議員 爭取民進黨提名

2018-01-17 17:59

高市醫院藥袋「圖文並茂」 老人看護再也不怕吃錯藥

2018-01-17 18:49

今年高雄燈會河港都不放煙火 為了讓空氣比較好

2018-01-17 20:35

文面國寶再走1人 田貴實憶「永不消失的榮耀」

2018-01-18 09:37

用地變更通過了 苗栗舊議會籌建青年旅館

2018-01-18 00:14

外國陶藝家愛台灣 當網紅曬照成最好行銷

2018-01-18 10:23

3部落分屬2族群 南投親愛村想分村

2018-01-18 08:03

商品推薦

贊助廣告

商品推薦

留言


Top