親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。
台灣百寶鄉
大台北
桃竹苗
中彰投
雲嘉南
高屏離島
基宜花東

蔡總統出訪返國:打壓讓我們更團結 堅定走出去決心

泉州兩岸咖啡拉花賽 台灣選手奪銀摘銅

2017-12-27 16:20中央社 金門縣27日電

就讀醒吾科技大學餐旅管理系大四的陳宇軒(圖),參加中國大陸泉州首屆那瑪夏盃海峽兩...
就讀醒吾科技大學餐旅管理系大四的陳宇軒(圖),參加中國大陸泉州首屆那瑪夏盃海峽兩岸拉花大賽,過五關斬六將,勇奪亞軍。中央社
分享

在金門縣咖啡文創交流協會協助下,大陸泉州首屆那瑪夏盃海峽兩岸拉花大賽圓滿落幕,台灣選手陳宇軒和葉宛均分獲第2、3名。才20出頭的兩人,最大的夢想是開間屬於自己的咖啡店。

就讀醒吾科技大學的陳宇軒日前參加在中國大陸泉州舉辦的2017第一屆那瑪夏盃海峽兩...
就讀醒吾科技大學的陳宇軒日前參加在中國大陸泉州舉辦的2017第一屆那瑪夏盃海峽兩岸咖啡拉花大賽,以精湛手藝勇奪亞軍,27日記者會中現場示範拉花技巧。中央社
分享

陳宇軒就讀醒吾科技大學餐旅管理系大四,從事咖啡行業3年多;他說,高中快畢業時,想嘗試不一樣的事物,在老師邀約下,參加了拉花處女賽,雖然並未得獎,自此與咖啡結下不解之緣。

愛上咖啡拉花的陳宇軒,幾乎每天都在練習拉花;上了大學,他到台北一家咖啡廳打工,剛好店長對咖啡拉花也有興趣,他學了很多在學校無法學習到的咖啡知識。

陳宇軒不斷自我精進,參加大大小小賽事,增加經驗,提升技術。今年先後勇奪莫凡彼南開盃全國咖啡拉花創意賽學生組冠軍和神之手盃台灣拉花大賽亞軍;這次在泉州賽事中,在兩岸30多名咖啡高手競技下,他過五關斬六將,拿下亞軍。

特別的是,陳宇軒在8強賽時一度意外落馬。他說,「覺得自己會贏」,因而向評審提出申訴;主審彭思齊發揮關鍵一票,讓他得以晉級,進而拿下亞軍。

一路走來,陳宇軒的父母相當支持他,爸爸這次還陪同到泉州參賽。他說,很幸運的遇到了許多貴人,「沒有他們,我不可能站在這個舞台上」。他尤其感謝有「亞洲咖啡拉花教父」美譽的台灣咖啡高手彭思齊的帶領,陳宇軒說,「彭思齊如同我的恩人,功不可沒」。

來自彰化23歲的葉宛均,高工時就開始喝咖啡。她說,喜歡咖啡的迷人香氣,和它讓人放鬆的感覺;尤其拉花更有視覺享受,讓喝咖啡成為一件美麗的事。而客人臉上的滿足笑容,更是她最大的鼓勵。

去年,葉宛均到澳洲墨爾本感受當地「咖啡即生活」的文化;看到咖啡師備受尊重,十分羨慕,內心有了新的想法。從工讀到正職快5年了,有感於學然後知不足,葉宛均打算進修自我充實,讓自己以後有更多的機會。

陳宇軒和葉宛均在泉州4強時曾同台對決,最後各為台灣拿下2、3名;兩人的夢想都是能經營一家屬於自己的咖啡店。

金門縣咖啡文創交流協會常務理事胡凌雄對台灣選手拿到好成績,覺得很欣慰。為了協助籌辦這次賽事,胡凌雄放著自家咖啡店生意不做,希望員工多出去看看,汲取經驗。看到員工和其他台灣選手勇敢踏出這一步,大家收獲不少,他說,「這不是金錢能衡量的」。

咖啡廳拉花文創

相關新聞

藍營要陳菊就走路工事件向黃俊英道歉 綠營駁斥

2017-12-27 20:53

新住民二代枋中陳姿鳳 希望入學上台大藥學系

2017-12-27 19:24

8年溢付醫師績效獎金數千萬元 高醫要追回引發反彈

2017-12-27 18:53

紓緩照顧嬰幼兒壓力 高市明年1月底前推臨托

2017-12-27 17:08

空汙罩頂引民怨 屏縣環保局提應變策略

2017-12-27 16:43

跨年 高市禁販帶發光氣球及管制空拍機

2017-12-27 16:26

因應春節人潮 山川琉璃吊橋三地門端2月6日開放

2017-12-27 15:40

美麗雁鴨國境之南度冬 墾丁龍鑾潭水鳥季登場

2017-12-27 15:29

高鐵南延屏東技術可行 做不做等行政院拍板

2017-12-27 13:27

高雄跨年晚會交通管制措施看這裡

2017-12-27 12:49

熱門文章

台中豐原昨淹大水 中市府:協助民眾向廠商索賠

2018-08-20 10:18

【即時短評】給校舍人家不玩了 宜縣府熱臉貼人冷屁股

2018-08-20 09:24

影/議長批國中講義出現「智堅」是造神 竹市府:無置入

2018-08-20 14:23

午後大雨雲林斗六傳積水 水淹半個輪胎高

2018-08-20 16:39

超狂里長!帶里民機車一日遊 風吹日曬雨淋也甘願

2018-08-20 10:35

絶美!台中洲際棒球園區雨後倒影 有外太空的fu

2018-08-20 21:56

豐原淹水14戶 原因是花博水閘門只開一半

2018-08-20 10:42

影/基隆隱藏版深夜美食 張媽媽肉捲香腸老饕好愛

2018-08-20 21:28

虐狗事件引新話題 屏東縣立運動公園到底位於哪一鄉?

2018-08-20 16:53

基市新進教師須參加童軍訓練 教育處長:這與市長無關

2018-08-20 10:52

嘉義豆奶攤民雄店食品中毒 結果指向沙門氏桿菌肇禍

2018-08-20 17:35

議員服務處成立 沒發一張邀請卡竟來了許多人

2018-08-20 12:22

北投知名超市驚現老鼠屎 北市衛生局下令三天改善

2018-08-20 20:37

戲水池水質風波 謝文進:檢驗數據不是國防機密

2018-08-20 11:00

宜縣府點交興中國中餘裕空間 校長拒簽名

2018-08-20 15:21

六年前推產銷履歷還被笑 如今笑迎下一個台灣綠金

2018-08-20 18:37

拆中博高架橋恐交通災難 高市府允慎行

2018-08-20 20:11

影/苗栗「佛系」無障礙計程車今上路 輪椅族:有你真好

2018-08-20 18:07

結婚80年恩愛的秘訣 「聽妻子的話」

2018-08-20 18:36

高中志工暑期服務接力18年 青春不留白

2018-08-20 08:26

完成履勘 高捷將停靠高雄永久站

2018-08-20 19:17

影╱基隆「暖男」受歡迎 跑腿買餐送花樣樣行

2018-08-20 20:40

新北市祭鐵腕 賭場違建強勢拆除

2018-08-20 14:48

菲國失動力遊艇 北漂11天擱淺在澎湖望安

2018-08-20 18:50

閒置空地闢停車場 台中最高補助380萬元

2018-08-20 17:01

影╱關中陝西十怪 麵條做得像褲帶

2018-08-20 16:18

大溪關聖帝君聖誕百年文化 民代盼成為國家重要慶典

2018-08-20 08:25

台灣養殖業外銷求生 生食等級七星鱸打進日本市場

2018-08-20 19:51

他們的暑假很特別 到印度當志工還見到達賴喇嘛

2018-08-20 14:24

增加近6千就業機會 古坑將設產業專區

2018-08-20 16:06

選舉年 台南市明年總預算又卡住了

2018-08-20 18:07

永安石斑求外銷轉向 積極拓展日本及穆斯林市場

2018-08-20 21:01

日本學生幫修20輛老舊輪椅 南澳長者心暖暖的

2018-08-20 15:50

員林農工之光 3名學生在全國技能總決賽都拿銅牌

2018-08-20 22:35

推動水五金田園化生產聚落 擬變更特農用地解套

2018-08-20 17:10

埋水管施工一周 潮州鎮公所前方交通打結

2018-08-20 12:33

怕新北登革熱蚊子飛來 桃園全面清除毗鄰水溝積水容器

2018-08-20 19:36

綠樹盟拜會民國黨 新竹未來將啟動合作

2018-08-20 14:28

中油高雄廠燃燒塔 高市列暫定古蹟

2018-08-20 20:39

鬼月中元普度 潭子本願山彌陀講堂辦法會祈福

2018-08-20 10:53

商品推薦

贊助廣告

商品推薦

留言


Top