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屏東看守所生鮮麵條受歡迎 開放預購

2017-12-26 13:30中央社 屏東縣26日電

屏東看守所因食安問題,去年由收容人自製麵條供所內收容人食用,因反應良好,擴大供應其他監所,還有所內員工及志工,想不到非常受歡迎,屏東看守所決定即日起開放預購。

屏東看守所作業科長趙榮彬表示,由於近幾年的食安問題,看守所去年下半年開設「中式麵食班」培訓收容人一技之長,所做的麵條不加任何添加物,純手工製、口感Q,一開始提供所內食用,由於反應不錯,進而開放全國各監所訂購,也開放給所內員工及志工訂購,想不到大受歡迎。

趙榮彬說,各監所一次訂購都是好幾百公斤,像台南監獄一次訂購就是900公斤,訂購量都非常大,今年一整年就賣出近5萬公斤的麵條。

屏東看守所自營作業對外販售的產品有土鳳梨酥、鹿角靈芝及軟糖,趙榮彬說,一年自營作業的收入約新台幣400萬元,如今生鮮麵條受歡迎,屏所決定開放給一般民眾訂購,一公斤賣30元,比市面上便宜一半。

趙榮彬表示,所製的麵條送屏科大檢驗苯甲酸、順丁烯二酸、塑化劑等都合格,一般機關如果大量訂購,屏所有冷藏車可送,如果是一般民眾小量訂購,就必須自行到看守所領取。

趙榮彬表示,目前小包裝有500公克及1公斤裝,由於是生鮮麵條,民眾必須在前一天訂購,以便所方備料及調整人力。

食安屏科大

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