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影/李登輝「和牛夢」 借鏡保種30年「台灣黃牛」

2017-11-22 08:22聯合報 記者吳淑玲╱即時報導

前總統李登輝基金會投入培育台灣和牛,基金會祕書長王燕軍上周南下農委會畜產試驗所本所及恆春分所,取經「台灣黃牛」的種原保存,人工生殖及飼養管理技術,畜試所副所長王治華表示,雙方初步接觸後,大家共同的目標都是帶動「台灣肉牛產業」,農委會也很重視,未來若有進一步合作,畜試所累積30年的研發能量及經驗 ,可以協助讓李登輝更快達成「台灣和牛夢」

前總統李登輝基金會在擎天崗尋獲一批「但馬牛」(日本和牛種),與日本及台大合作,目前飼養在花蓮兆豐農場,也引起農委會重視,王治華說,現任中油董事長戴謙上任後拜會李登輝,因戴謙曾任農委會畜產試驗所所長,交談中得知畜試所早就有發展「台灣肉牛產業」,促成王燕軍南下。

王治華指出,本土唯一肉牛品種「台灣黃牛」,一度瀕臨絕種,農委會畜產試驗所從30年前進行「保種」, 王燕軍上周到台南的本所及恆春分所,參觀「種原保存庫」以及人工生殖及飼養管理、營養配方等,台灣研究人員的能力其實不會輸給日本。

王治華說,李登輝基金會「台灣和牛」,目前只有23頭,未來要如何推廣飼養,飼料營養配方等,以及「種原」也要異地保存,避免有爆發疾病的風險等,王燕軍也簡報「台灣和牛」未來要發展的方向,甚至要往「新南向發展」(銷往回教回家),都有助於帶動台灣肉牛產業的發展。

台灣黃牛目前以保種為主,主要養在恆春分所、台南新化本所、澎湖分所及技轉給嘉義一家酪農戶,全台不超過500頭。

李登輝基金會祕書長王燕軍南下農委會畜產試驗所了解肉牛保種等相關技術。圖/取自網路
李登輝基金會祕書長王燕軍南下農委會畜產試驗所了解肉牛保種等相關技術。圖/取自網路
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李登輝基金會祕書長王燕軍(前排左二)南下農委會畜產試驗所台南本所,了解肉牛保種等...
李登輝基金會祕書長王燕軍(前排左二)南下農委會畜產試驗所台南本所,了解肉牛保種等相關技術。圖/農委會畜試所提供
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李登輝基金會祕書長王燕軍南下農委會畜產試驗所了解肉牛保種等相關技術。圖/農委會畜...
李登輝基金會祕書長王燕軍南下農委會畜產試驗所了解肉牛保種等相關技術。圖/農委會畜試所提供
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李登輝基金會祕書長王燕軍(右三)南下農委會畜產試驗所恆春分所了解肉牛保種等相關技...
李登輝基金會祕書長王燕軍(右三)南下農委會畜產試驗所恆春分所了解肉牛保種等相關技術。圖/農委會畜試所提供
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李登輝農委會王燕軍

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