「台南好呷市」專刊 匯集30位市場職人故事加1甲子美食名攤

台南好呷市匯集30位市場職人的動人故事,並收集飄香一甲子的市場名攤,限量發行1千本。記者吳淑玲/攝影
台南好呷市匯集30位市場職人的動人故事,並收集飄香一甲子的市場名攤,限量發行1千本。記者吳淑玲/攝影

台南傳統市場已是許多觀光客必逛景點,台南市場處發行「台南好呷市」職人專刊新書,匯集30市場職人的動人故事,透過圖文記錄近百年傳承歷史攤商,傳遞台南市場獨特的職人精神,限量發行1千本,提供民眾免費索取,書中還有截角消費優惠券。

為推動傳統市場轉型與升級,台南市場處以「台南好呷市」概念網羅各市場職人分享及台南市場好物,並規畫打造專屬台南味的品牌識別,即將在9月中旬推出市場好物商品,包括冰淇淋、炒飯、雙醬麵、醃漬蘿蔔等,只要線上預購下單,好物直送到家。

市長黃偉哲說,適逢「台南400」,台南傳統市場見證400年來的歷史變遷,可以說是府城常民生活的劇場,市場處特別邀請30位市場職人說故事,呈現攤商職人的專注和堅持,以及「結市、呷市」的活絡與熙嚷,裡面有小吃、有生鮮,藉由傳統市場和職人打拚的精神,訴說一個台南最在地庶民的故事。

市場處處長王俊博表示,「台南好呷市」專刊首刷1千本,在台南各大旅遊服務處提供民眾索取,希望透過專刊,讓年輕一代重新認識並喜愛這些充滿歷史與溫度的市場,也帶領民眾體驗市場好物隱藏路線。

他推薦其中一條路線,可到舊城區可先到永樂市場品嘗知名修安豆花,永樂米糕,沿著國華街到西門淺草新天地綣捲屋吃冰淇淋消暑,稍晚再到復興市場品嘗海之味食堂;另也推薦新營第一市場阿福涼茶、樂無解壽司,再前往菁寮市場合興冰果部品嘗香蕉清冰,再到麻豆市五市場合口味肉乾買伴手禮。

經發局局長林榮川說,專刊收集飄香一甲子的市場名攤,也有家傳二、三代,承襲上一輩的口味及堅持態度,還有新銳行銷的創新故事,且以立體書形式展現,還邀魚夫作序,用文字和插畫帶給讀者驚喜。

台南好呷市匯集30位市場職人的動人故事,並收集飄香一甲子的市場名攤。記者吳淑玲/攝影
台南好呷市匯集30位市場職人的動人故事,並收集飄香一甲子的市場名攤。記者吳淑玲/攝影

傳統市場 冰淇淋 台南

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