大雅路商圈又有新餐廳月底開幕 嘉義市美食市場競爭激烈

嘉義市在地文創設計旅店龍頭品牌承億集團,承接市區有「小天母」稱譽的大雅路商圈前湖水岸休閒旅館,打造「山樣子美食基地」,預計6月底開幕。圖/承億集團提供
嘉義市在地文創設計旅店龍頭品牌承億集團,承接市區有「小天母」稱譽的大雅路商圈前湖水岸休閒旅館,打造「山樣子美食基地」,預計6月底開幕。圖/承億集團提供

嘉義市在地文創設計旅店龍頭品牌承億集團,看好疫後國旅市場商機,承接有「小天母」稱譽的大雅路商圈前湖水岸休閒旅館,打造「山樣子美食基地」,6月底開幕,市區另有嘉義「101」大樓福容voco酒店本月底開幕,中西餐廳加入美食市場,又有五星級耐斯王子大飯店餐飲,高檔美食市場競爭激烈。

山樣子美食基地前身為湖水案人文旅館,園區由承億集團全新改裝,標榜融合嘉義人情、風土與在地共創,目前已有排隊名店貓尾巴麵包、嘉義在地新創品牌松檜木創、洛澄貓咖啡、八之五食堂、隱居。酣InHouse ChiaY營運中。

未來預計有全台連鎖知名餐飲品牌「橘焱胡同集團」雲嘉第一間全新品牌、排隊名店「林聰明砂鍋魚頭」以及其他嘉義在地新創品牌陸續營運。

承億說,山樣子美食基地有間令嘉義人期盼的「初物鐵板燒鍋物」主打頂級鐵板藝術料理,由曾任米其林推薦餐廳Papillon的新銳主廚毛乃康親自操刀,他曾先後在獲米其林星級殊榮肯定的UKAI餐飲團隊Ukai-tei Kaohsiung,以及米其林推薦餐廳Papillon 歷練,年紀輕輕即躍升Papillon主廚團隊。

「初物鐵板燒鍋物」一樓為新鮮食材與澄清雞高湯熬煮的極上精緻鍋物,2樓主打頂級鐵板藝術料理,目前進入試營運階段,開放訂位,預計6月底正式開幕。

福容voco酒店試營運逾2個月,酒店2樓田園西餐廳推出自助百匯,引發市場關注;五星級耐斯王子大飯店阿里山中餐廳、萬國百匯自助餐廳,是在地人高檔美食饗宴去處,月底新加入「山樣子美食基地」,讓消費者有更多選擇。

嘉義市在地文創設計旅店龍頭品牌承億集團,承接市區有「小天母」稱譽的大雅路商圈前湖水岸休閒旅館,打造「山樣子美食基地」,預計6月底開幕。圖/承億集團提供
嘉義市在地文創設計旅店龍頭品牌承億集團,承接市區有「小天母」稱譽的大雅路商圈前湖水岸休閒旅館,打造「山樣子美食基地」,預計6月底開幕。圖/承億集團提供
嘉義市在地文創設計旅店龍頭品牌承億集團,承接市區有「小天母」稱譽的大雅路商圈前湖水岸休閒旅館,打造「山樣子美食基地」,預計6月底開幕。圖/承億集團提供
嘉義市在地文創設計旅店龍頭品牌承億集團,承接市區有「小天母」稱譽的大雅路商圈前湖水岸休閒旅館,打造「山樣子美食基地」,預計6月底開幕。圖/承億集團提供

品牌 嘉義 美食 自助餐廳

延伸閱讀

比諧音梗更搞笑!高雄「哈囉市場」命名背後有故事

斑馬線多「3條騰空橫線」民眾霧煞煞 嘉市府說明是貼心設計

台中人的高CP值寶藏美食!旱溪夜市「300元9塊炸雞桶」夯爆了 多種口味「爆汁雞腿、甜不辣」吃不膩 老闆強推也必點

公民時事題/賴清德520國宴融合5族群美食 珍奶市場產生變化?

相關新聞

台南知名診所遭踢爆打黑心針?診所駁斥 衛生局稽查發現3缺失

以預防及治療中風聞名的台南市學甲區六順診所,近期有離職員工向《鏡週刊》踢爆,院方替病患施打沒有許可藥證的「人蔘皂甙」,且...

南科人注意!小確幸沒了 安定公所路外停車場開始收費

南科效應外溢,因應停車需求及落實使用者付費原則,台南市政府交通局針對安定區公所路外汽車停車場,本月起開始收費,每6小時3...

一天只有4班!阿里山林鐵7月6日通車 車票今天下午2點開搶

阿里山林鐵因風災中斷15年,歷時6年災後復建,7月6日即將全線通車,今天下午2點開放網路訂票,嘉義至阿里山全票票價維持原...

韓國主流媒體報導黃偉哲快閃韓國行 台南知名度大提升

台南市長黃偉哲日前快閃韓國行銷台南愛文芒果,登上韓國最大直播購物平台Kakao Shopping Live直播銷售,創下...

大台南小黃公車11條新路線完成評選 年底前溪北「區區都有」

台南市推動小黃公車邁入第5年,今年也持續擴大服務範圍,南市交通局近期完成第5期11條小黃公車新路線評選作業,擴及新化、後...

諸羅建城320周年 嘉義市今慶恢復升格省轄市線上抽i15

今天7月1日是嘉義市恢復升格為省轄市的日子,今年也是諸羅建城320周年,為慶祝兩項重要紀念日,只要到市長黃敏惠「勇媽阿惠...

商品推薦

udn討論區

0 則留言
規範
  • 張貼文章或下標籤,不得有違法或侵害他人權益之言論,違者應自負法律責任。
  • 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論,經網友檢舉或本網站發現,聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。
  • 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤,聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿下標籤。
  • 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利,聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。