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雲林長青食堂被當自助餐? 張麗善釋出對策

雲林縣長張麗善(前左八)、斗南鎮長沈暉勛(前左七)等人今為斗南鎮首座長青食堂中央廚房揭牌。記者陳苡葳/攝影
雲林縣長張麗善(前左八)、斗南鎮長沈暉勛(前左七)等人今為斗南鎮首座長青食堂中央廚房揭牌。記者陳苡葳/攝影

雲林縣斗南鎮首座長青食堂中央廚房今天揭牌啟用,以社區支援模式,每周一至周五供應目前沒有足夠空間開辦食堂的12個社區餐食,受惠人數達631人,總體服務量能至多可達千人;縣長張麗善重申,社區共餐是為鼓勵長者社會參與、拓展人際關係及延緩老化,不能被當成自助餐,針對真正有送餐需求者,提供各處10%申請名額,若有長照、居家送餐服務者可向衛生局申請。

雲林縣人口結構老化,據統計,65歲以上老年人口,斗南鎮占比20.40%,幾乎快追上雲林縣的20.63%,臨界超高齡社會門檻,張麗善說,為鼓勵社區長者走出戶外,多參與社區活動,進而解決子女外漂無法隨侍照顧等問題,目前已成立178處長青食堂,然而仍有部分地區受限場地心有餘而力不足。

斗南鎮目前可自理的長青食堂包括新崙、小東、東明、舊社、石龜溪及老人日托中心等6處,供應逾400人用餐,每人每餐由縣府補助30元、參與者自付30元;但目前仍有大東、新光、田頭、大同、西岐、北銘、僑真、靖興、阿丹、新南、將軍、西伯等12個社區無法自行運作。

為解決問題,鎮長沈暉勛表示,公所獲縣府補助1050萬元改裝靖興幼兒園舊址為中央廚房,布設消防、廚具、送餐等設備後,今委由雲林縣社會福利工作人員協會承辦餐食任務,天天4菜1湯、每周1次水果,計有631名長者受惠,還可提供輔導志工訓練服務。

雲林縣是國內長青食堂密度最高縣市,先前曾發生「共餐無故未到恐取消補助」爭議事件,張麗善強調,共餐本意是為鼓勵亞健康長者社會參與,針對身體不適或有特殊原因者,依然可向食堂申請送餐,但若只想外帶甚至請志工送餐,可能拉長志工工作時數、增加人力需求,呼籲大家一起把社會福利用在需要的人身上,避免流於惡性循環。

雲林縣斗南鎮長青食堂中央廚房今起開始運作,縣長張麗善今午到靖興社區共餐,菜色是4菜1湯。記者陳苡葳/攝影
雲林縣斗南鎮長青食堂中央廚房今起開始運作,縣長張麗善今午到靖興社區共餐,菜色是4菜1湯。記者陳苡葳/攝影
雲林縣斗南鎮長青食堂中央廚房今起開始運作,縣長張麗善今午到靖興社區共餐,菜色是4菜1湯。記者陳苡葳/攝影
雲林縣斗南鎮長青食堂中央廚房今起開始運作,縣長張麗善今午到靖興社區共餐,菜色是4菜1湯。記者陳苡葳/攝影
雲林縣斗南鎮首座長青食堂中央廚房設立在靖興幼兒園舊址,館內改裝後引進新穎廚房設備,並布設消防安全設備。記者陳苡葳/攝影
雲林縣斗南鎮首座長青食堂中央廚房設立在靖興幼兒園舊址,館內改裝後引進新穎廚房設備,並布設消防安全設備。記者陳苡葳/攝影
雲林縣斗南鎮長青食堂中央廚房今起開始運作,鄰近的靖興社區有數十名長者共餐。記者陳苡葳/攝影
雲林縣斗南鎮長青食堂中央廚房今起開始運作,鄰近的靖興社區有數十名長者共餐。記者陳苡葳/攝影
雲林縣斗南鎮首座長青食堂中央廚房設立在靖興幼兒園舊址,館內改裝後引進新穎廚房設備,並布設消防安全設備。記者陳苡葳/攝影
雲林縣斗南鎮首座長青食堂中央廚房設立在靖興幼兒園舊址,館內改裝後引進新穎廚房設備,並布設消防安全設備。記者陳苡葳/攝影

廚房 張麗善 雲林

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