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廚師祖師爺易牙祖師誕辰 金廚獎競賽得主是這位廚師

市長黃敏惠到場「欣賞」美味佳餚,有精雕細琢蔬果雕刻、精緻冷盤擺盤,更有廚師當場示範製作美味佳餚,色香味俱全,讓人食指大動。圖/嘉市府提供
市長黃敏惠到場「欣賞」美味佳餚,有精雕細琢蔬果雕刻、精緻冷盤擺盤,更有廚師當場示範製作美味佳餚,色香味俱全,讓人食指大動。圖/嘉市府提供

嘉義市廚師職業工會慶祝廚師祖師爺易牙祖師誕辰,上午舉辦2023年金廚獎競賽暨名廚廚藝秀,共16位各地廚師競賽,由易牙祖師爺當評審,參賽者擲筊,擲出最多筊者為金廚獎得主,最後由焦師傅麵食館的廚師焦畯甫美食「溫州大餛飩」獲獎。

市長黃敏惠到場「欣賞」美味佳餚,有精雕細琢蔬果雕刻、精緻冷盤擺盤,更有廚師當場示範製作美味佳餚,色香味俱全,讓人食指大動,嘉市廚師職業工會邀請全國各地廚師好手來嘉比賽!

嘉市廚師職業工會理事長許坤生說,嘉市廚師工會每年農曆4月都會舉辦金廚獎競賽,今年邁入第26年,邀請全國各地廚師來嘉義市相互比賽切磋。

黃敏惠說,易牙祖師是春秋時代齊桓公御廚,是廚師廚藝精湛的代表,也被尊為廚師祖師爺,嘉市廚師工會每年在易牙祖師爺聖誕日隆重辦理祭祀典禮,提供大家同台競技平台,廚藝競賽讓大家收穫滿滿,嘉市是美食城市,感謝廚師工會理事長許坤生帶動讓美食持續傳承。

比賽最特別的是,由易牙祖師爺當評審,參賽者完成美食作品後,依序擲筊獲最多筊者為金廚獎得主,最後由嘉義市焦師傅麵食館的廚師焦畯甫,美食溫州大餛飩獲最多筊者,榮獲金廚獎。

市長黃敏惠到場「欣賞」美味佳餚,有精雕細琢蔬果雕刻、精緻冷盤擺盤,更有廚師當場示範製作美味佳餚,色香味俱全,讓人食指大動。圖/嘉市府提供
市長黃敏惠到場「欣賞」美味佳餚,有精雕細琢蔬果雕刻、精緻冷盤擺盤,更有廚師當場示範製作美味佳餚,色香味俱全,讓人食指大動。圖/嘉市府提供
嘉義市廚師職業工會上午舉辦金廚獎競賽,16位各地廚師競賽,由易牙祖師爺當評審,參賽者擲筊,擲出最多筊者為金廚獎得主,最後由焦師傅麵食館的廚師焦畯甫美食「溫州大餛飩」獲獎。圖/嘉市府提供
嘉義市廚師職業工會上午舉辦金廚獎競賽,16位各地廚師競賽,由易牙祖師爺當評審,參賽者擲筊,擲出最多筊者為金廚獎得主,最後由焦師傅麵食館的廚師焦畯甫美食「溫州大餛飩」獲獎。圖/嘉市府提供
嘉義市廚師職業工會上午舉辦金廚獎競賽,16位各地廚師競賽,由易牙祖師爺當評審,參賽者擲筊,擲出最多筊者為金廚獎得主,最後由焦師傅麵食館的廚師焦畯甫(中)美食「溫州大餛飩」獲獎。圖/嘉市府提供
嘉義市廚師職業工會上午舉辦金廚獎競賽,16位各地廚師競賽,由易牙祖師爺當評審,參賽者擲筊,擲出最多筊者為金廚獎得主,最後由焦師傅麵食館的廚師焦畯甫(中)美食「溫州大餛飩」獲獎。圖/嘉市府提供

嘉義 美食 職業工會

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