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雲林虎尾農會履歷花生粽 張麗善推廣
雲林縣虎尾鎮農會推動花生契作,建立集團產區、研發「生產履歷花生粽」等多種加工產品,縣長張麗善昨天和90歲婦人楊廖怨一起把花生等食材包入粽子,送給雲林家扶中心,張麗善也行銷履歷花生粽,表示堅持不漲價,盼踴躍訂購。
張麗善說,雲林是花生主產地,占全國總面積74%,虎尾農會契作花生邁向230公頃,集中管理、安全用藥及肥料作業模式為食安把關,獲獎連連;虎尾農會表示,以股東制鼓勵農民參加契作有成,要產銷一條龍打開新市場。
虎尾農會舉辦包粽大賽系列活動,縣長張麗善讚賞90歲的楊廖怨雙手依舊靈巧,包的粽子紮實飽滿又快速;台電雲林區營業處長許一女也加贈2萬端午加菜金,連同粽子一同送給雲林家扶。
虎尾農會總幹事蔡武吉說,農會所產花生粽的主要原料花生、香菇、糯米都獲產銷履歷驗證的在地食材,搭配雲林豬肉、香綿栗子及紅蔥酥,用料實在、健康調味、品質安全掛保證,且採用傳統焙炒蒸炊,香Q好吃,是台灣第1粒擁有身分證的履歷花生粽,盡管物價飛漲,但農會堅持維持每粒65元原價;意者可洽虎尾鎮農會。
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