高山茶缺水枯萎…專家建議改用有機肥 茶農憂臭氣熏天

嘉義縣阿里山茶區正值春茶吐芽時期，因久旱不雨，嚴重缺水灌溉，部分茶區已有落葉、枝條乾枯等情形，茶改場專家建議茶農可施用有機肥料，改善土壤理化性，增加土壤保水力；茶農憂使用有機肥料恐有異味，影響茶葉氣味，不敢使用。

茶改場建議，為了減輕旱害影響，近期需注意茶園水分管理與旱害防護，可施用有機質肥料改善土壤理化性，增加土壤保水力，並加強土壤中耕或深耕，使根系向深層伸展，妥善管理栽培措施可降低旱害影響。

茶農表示，有機肥料大多都是生物肥料，廚餘、雞屎等發酵製成難免有異味，若採收、烘製後才發現茶葉有異味，最後恐血本無歸，就算有機肥能為土壤保水也不敢用，希望茶改場指引明路，先試驗哪一種有機肥料不會影響茶葉氣味，再來推薦大家使用有機肥料。

農業處表示，茶樹若受到旱害，受損狀況屬於漸進性，前期不易以肉眼辨識，一旦葉片達到萎凋點後，若兩天內無法及時供水分，葉片將快速乾枯落葉，令人措手不及；若持續發生乾旱，茶樹葉片與枝條脫水變紅之後，茶菁已無採摘價值，茶農將遭受重大經濟損失。

根據中央氣象局資料預估，中南部茶區旱期至少會持續到5月，屆時才有機會降下足夠茶樹生長所需的雨水；農業處建議，茶農應依茶改場建議，及早做出相關因應措施，若持續乾旱導致旱害情形發生，可就近通報公所農業課，啟動天然災害救助作業。

茶改場指出，春茶處於萌芽階段，經實地勘查後，部分茶區因灌溉水供應不足，導致茶芽生長不均、萌發緩慢或停滯；無水源灌溉的茶區則已有落葉、枝條乾枯情形；如需茶園抗旱栽培管理措施協助，可洽茶改場魚池分場助理研究員陳忠偉，電話049-2855106-207、電子信箱ChungweiChen@ttes.gov.tw。