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東京國際食品展「嘉市館」12超強業者 黃敏惠將率隊

嘉義市政府將率12家業者,參加東京國際食品展。記者林伯驊/攝影
嘉義市政府將率12家業者,參加東京國際食品展。記者林伯驊/攝影

嘉義市長黃敏惠上一任至今,僅出國參訪1次,疫情逐漸解封之際,將率領入選「嘉市好店」的12家業者,參加7日到10日的東京國際食品展,幸福嘉義米也首度在國際展場亮相。

黃敏惠說,與國際接軌是要做的挑戰;業者認為,市府若協助洽談通路商,讓嘉義許多好產品一同曝光, 影響力更大。

市府指出,東京國際食品展的嘉義市館,林聰明沙鍋魚頭帶聰明拌麵、精釀啤酒、聰明魚鬆、聰明醬;阿潘肉包澤帶蛋黃酥、鳳凰酥;奮起福米餅有小包裝的阿里山紅茶拿鐵夾心米餅、阿里山特濃米奶茶、全新口味櫻花米磚;蕊杜巧克力帶甜鹹口感的烏魚子巧克力。

「疫情真的要解封,我們要出發了!」黃敏惠與12家業者一同亮相,她說,做好防疫後就是紓困,再來數位、設計的轉型,把產品內容不斷提升,且去年營利事業銷售額達2776億4669萬1000元,可見潛力無窮,會行銷嘉義,帶「嘉義隊」面對世界考驗,不斷創新,讓國際一起看到台灣嘉義。

奮起福米餅負責人陳岱聲說,經過輔導設計縮小的盒裝,並以常溫、耐久產品攻外銷,疫情期間電子商務有逐漸起色,現希望通路上獲市府協助,因先前在連鎖百貨設櫃2年,櫃位租金和人事成本花費100多萬,小單位單打獨鬥利潤不高,盼市府集合嘉義業者、組成品牌。

蕊杜巧克力負責人黃盈傑說,巧克力必須冷凍空運,運輸成本高,持續尋求合作廠商,目前透過烏魚子巧克力鹹甜口味,有望打通日本市場。

阿潘肉包業者潘韋誠說,帶蛋黃酥、鳳凰酥到日本,較像日本職人精神的糕點,目前有望鳳凰酥銷往亞洲地區,肉包需解決冷凍配送問題;希望市府協助符合食品外銷的國際標準,且業者大多專注生產,要靠市府洽談通路商,讓業者集體曝光。

據了解,黃敏惠會出席台灣館開幕活動,赴日期間還安排拜訪東京近郊埼玉縣日高市、飯能市,為嘉市爭取更多合作機會。

嘉義市長黃敏惠本月將率12家業者,參加東京國際食品展。記者林伯驊/攝影
嘉義市長黃敏惠本月將率12家業者,參加東京國際食品展。記者林伯驊/攝影
嘉義市政府將率團參加東京國際食品展。圖為參展的阿潘肉包業者潘韋誠。記者林伯驊/攝影
嘉義市政府將率團參加東京國際食品展。圖為參展的阿潘肉包業者潘韋誠。記者林伯驊/攝影
嘉義市政府將率12家業者,參加東京國際食品展。記者林伯驊/攝影
嘉義市政府將率12家業者,參加東京國際食品展。記者林伯驊/攝影
嘉義市政府將率團參加東京國際食品展。圖為參展的林聰明砂鍋魚頭。記者林伯驊/攝影
嘉義市政府將率團參加東京國際食品展。圖為參展的林聰明砂鍋魚頭。記者林伯驊/攝影
嘉義市政府將率團參加東京國際食品展。圖為參展的蕊杜巧克力業者黃盈傑。記者林伯驊/攝影
嘉義市政府將率團參加東京國際食品展。圖為參展的蕊杜巧克力業者黃盈傑。記者林伯驊/攝影
嘉義市政府將率團參加東京國際食品展。圖為參展的阿久師副總經理李玉蘭。記者林伯驊/攝影
嘉義市政府將率團參加東京國際食品展。圖為參展的阿久師副總經理李玉蘭。記者林伯驊/攝影
嘉義市政府將率團參加東京國際食品展。圖為參展的林聰明砂鍋魚頭執行長林佳慧。記者林伯驊/攝影
嘉義市政府將率團參加東京國際食品展。圖為參展的林聰明砂鍋魚頭執行長林佳慧。記者林伯驊/攝影
嘉義市政府將率12家業者,參加東京國際食品展。記者林伯驊/攝影
嘉義市政府將率12家業者,參加東京國際食品展。記者林伯驊/攝影
嘉義市政府將率團參加東京國際食品展。圖為參展的斐園茶坊。記者林伯驊/攝影
嘉義市政府將率團參加東京國際食品展。圖為參展的斐園茶坊。記者林伯驊/攝影
嘉義市政府將率團參加東京國際食品展。圖為參展的奮起福米餅負責人陳岱聲。記者林伯驊/攝影
嘉義市政府將率團參加東京國際食品展。圖為參展的奮起福米餅負責人陳岱聲。記者林伯驊/攝影

嘉義 黃敏惠

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