台南蚵豐收 嘉義減產

台南北門區蘆竹溝的養殖牡蠣進入產期，揮別去年越南牡蠣及極端氣候夾擊，今年收成量提升，產地每台斤去殼價150元、零售約170元，蚵農樂觀可收成至農曆春節後。不過，鄰近的嘉義縣沿海牡蠣死殼增加，農委會水產試驗所台西分所建議放寬放養密度，蚵農認為將使養殖面積增加。

去年底及今年3月受越南進口低價牡蠣，甚至有混充本土牡蠣販售，及極端氣候影響，蘆竹溝牡蠣平均收成不到往年的一半，去殼價掉到每台斤120元，養殖業一片哀嚎。

目前蘆竹溝牡蠣已開始收成。牡蠣養殖的蘆竹溝居民邱永仁說，這次預估收入在60、70萬元之間，今年可過個好年；不少養殖戶說，氣候沒有異常，謝謝老天爺疼惜。

另，嘉義縣沿海牡蠣今年死殼量增加，多數蚵農質疑海水汙染導致，但水試所台西分所、嘉大水生生物科學系長期監測，認為海水數據都符合標準。

水試所台西分所表示，建議放養密度每平方公尺小於7條，才能保持養殖環境水流暢通；李姓蚵農說，目前是每隔30公分放1條蚵，1平方公尺約放16條蚵，若養殖量維持，須增加養殖面積，先用部分區塊來嘗試。