雲林肉品市場整建 張麗善:沒有中央關愛眼神也會做

雲林縣肉品市場理事長黃加安說明,現有肉品市場已使用44年,設備、動線規畫需更新。記者黃于凡/攝影
雲林縣肉品市場理事長黃加安說明,現有肉品市場已使用44年,設備、動線規畫需更新。記者黃于凡/攝影

雲林是養豬大縣,每天拍賣豬隻逾2500頭,占全台1成,也是公營市場屠宰量前3名,但成立至今已44年,廠區設施、設備老化,也缺乏整體冷鏈物流規畫,將斥資12.9億元整建,預計民國113年2月竣工,縣長張麗善今參加開工動土典禮時說,即便沒有中央關愛眼神,也會堅持做該做的事,將打造全台最早重建的肉品市場。

肉品市場理事長黃加安說,放眼全台屠宰廠區,設備多已老化缺乏更新,尤其雲林肉品市場只有單一出入口,無法區隔乾淨車輛、污染車輛,為打造符合食品衛生安全的屠宰及冷鏈物流園區,將重新整建,未來會改善為雙向出入口,並建置牛羊屠宰線、現代化屠宰線、冷鏈倉儲、拍賣場等。

張麗善說,雲林有1200養豬戶,每天供應全台逾2500頭豬隻,是公營市場毛豬屠宰量前3名。雖然沒有中央的關愛眼神,仍會堅持做好該做的事情,完成全國最早推動市場重建的肉品市場,打造安全衛生環境,也精進人道屠宰設備,面對口蹄疫解禁,雲林已做好外銷國外、永續經營的決心。

黃加安表示,為維護肉品市場營運,整建工程將分為一、二期,目前規畫第一期整建,總經費12.9億元,包括市場自籌10.2億元,中央補助2.76億元,將用於土建工程8.9億元、屠宰設備4億元,今年10月招標,112年1月初開工,113年2月中可竣工。

黃加安也說,未來會以國際食品衛生安全標準優化屠宰流程,也會建置冷鏈園區凍存屠體,讓消費者用更便宜的價格購買到安全產品;值得一提的是,雲林肉品市場將在入口打造全新公園意象,顛覆大家對傳統肉品市場印象,也歡迎大家入內參觀豬隻拍賣。

雲林縣長張麗善(左四)今參加雲林縣肉品市場整建工程開工動土典禮。記者黃于凡/攝影
雲林縣長張麗善(左四)今參加雲林縣肉品市場整建工程開工動土典禮。記者黃于凡/攝影
雲林縣肉品市場斥資12.9億元整建,今舉辦開工動土典禮。記者黃于凡/攝影
雲林縣肉品市場斥資12.9億元整建,今舉辦開工動土典禮。記者黃于凡/攝影
雲林縣長張麗善(左三)今出席雲林縣肉品市場整建開工動土典禮。記者黃于凡/攝影
雲林縣長張麗善(左三)今出席雲林縣肉品市場整建開工動土典禮。記者黃于凡/攝影
雲林縣長張麗善今參加雲林縣肉品市場整建工程開工動土典禮。記者黃于凡/攝影
雲林縣長張麗善今參加雲林縣肉品市場整建工程開工動土典禮。記者黃于凡/攝影
雲林縣肉品市場理事長黃加安說明,將打造符合食品衛生安全的屠宰及冷鐽物流園區。記者黃于凡/攝影
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雲林縣肉品市場整建工程動土典禮,舉辦美食嘉年華吸引上百民眾參加。記者黃于凡/攝影
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雲林 張麗善

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