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瞄準咖啡商機 梅山山區成立首個咖啡產銷班

國內外咖啡市場漸增,嘉義縣梅山鄉成立山區第1個咖啡產銷班,十數名會員到場聽說明會。記者莊祖銘/攝影
國內外咖啡市場漸增,嘉義縣梅山鄉成立山區第1個咖啡產銷班,十數名會員到場聽說明會。記者莊祖銘/攝影

國內外咖啡市場漸增,嘉義縣梅山鄉成立山區第1個咖啡產銷班,集結碧湖、龍眼地區十數間咖啡小農,採系統規模化經營策略,未來將協助農民推出產銷履歷,爭取政府補助購置更高階設施設備,也拓展市場通路,促進地方經濟。

龍眼村長曾永麗說,山區農民多數種茶,但近年消費型態逐漸改變,年輕世代人手一杯咖啡,茶葉市場也逐漸飽和,產銷班整合在地咖啡小農,協助育種、種植、園間管理,也可補足個別農戶欠缺資源,系統化提升咖啡整體品質。

甫成立的咖啡第18產銷班長簡金塗說,過往許多小農單打獨鬥,產銷班成立後「1+1>2果,團結地方咖啡產業,爭取政府補助,添置更先進機械和肥料補助等,也建立知名度,未來梅山將成為頂級咖啡代名詞,目前會員10幾人,未來會更多。

梅山鄉長林俊謀說,如今咖啡市場越來越廣,原本早期就要成立咖啡產銷班,但受到法令限制,栽種面積需超過10公頃才能申請成立合作社,過去山區土地大多國有,最終多方努力下終通過法令規範,未來農業課輔助農民獲生產履歷,也能取得更多方面補助。

長期協助推動嘉義咖啡發展的「象藝象藝創意」總監袁世文說,受疫情影響,多數消費者線上購物,產銷班成立後,會協助建構網站,請業師教授農民行銷課程,除產銷、製成外,也希望咖啡莊園能朝觀光發展,開放遊客參觀,打造一條龍產業。

嘉義縣梅山鄉成立山區第1個咖啡產銷班,集結碧湖、龍眼地區十數間咖啡小農。圖為琥珀社咖啡莊園。記者莊祖銘/攝影
嘉義縣梅山鄉成立山區第1個咖啡產銷班,集結碧湖、龍眼地區十數間咖啡小農。圖為琥珀社咖啡莊園。記者莊祖銘/攝影
國內外咖啡市場漸增,嘉義縣梅山鄉成立山區第1個咖啡產銷班,十數名會員到場聽說明會。記者莊祖銘/攝影
國內外咖啡市場漸增,嘉義縣梅山鄉成立山區第1個咖啡產銷班,十數名會員到場聽說明會。記者莊祖銘/攝影
嘉義縣梅山鄉成立山區第1個咖啡產銷班,集結碧湖、龍眼地區十數間咖啡小農。圖為琥珀社咖啡莊園。記者莊祖銘/攝影
嘉義縣梅山鄉成立山區第1個咖啡產銷班,集結碧湖、龍眼地區十數間咖啡小農。圖為琥珀社咖啡莊園。記者莊祖銘/攝影

咖啡 農民 產銷履歷

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