阿里山咖啡豆媒合會競標激烈 特等日曬創52萬天價飆破紀錄

「阿里山莊園咖啡精英」交流賽和媒合會,號稱是國內最激烈的咖啡競標,今下午在樂野文化聚會所登場。記者莊祖銘/攝影
「阿里山莊園咖啡精英」交流賽和媒合會,號稱是國內最激烈的咖啡競標,今下午在樂野文化聚會所登場。記者莊祖銘/攝影

阿里山莊園咖啡精英」交流賽和媒合會,號稱是國內最激烈的咖啡競標,今下午在樂野文化聚會所登場,吸引全國行家搶購,由縣長翁章梁擔任拍賣官,日曬特等獎5公斤裝標出有史以來最高的52萬元天價,藝伎特等獎32萬元。

交流賽成績昨出爐、今頒獎,緊接重頭戲「競價媒合會」登場,主辦單位嘉義縣咖啡產業發展協會,依咖啡豆的處理方式,分批媒合與競價,買家透過乾香、濕香、風味、餘韻、酸質、體脂感、一致性、平衡性、乾淨度、甜度等綜合考量,決定搶購及競價屬意的咖啡豆編號。

在翁章梁擔任拍賣官帶動下,5公斤日曬組特等獎「鄒築園」咖啡生豆,從6萬一路飆升到36萬,最後剩雄獅集團和台商雷姓女子競標,兩人再從40萬一路喊價,終由雄獅集團以52萬得標,打破去年43萬元紀錄,創媒合會有史以來最高價。

鄒築園負責人方政倫分析,國外近年咖啡生豆價飆漲,航運成本高、時間也長,運到台灣新鮮度和品質都下降,阿里山咖啡豆近年推廣有成,漸成「精品咖啡」代名詞,業者看準高端消費者商機,不再捨近求遠,咖啡莊園產豆受疫情影響較小。

雄獅集團經理葉宇翔指出,集團在台鐵「鳴日號」觀光列車和其他運行服務,都以最高品質產品服務旅客,去年曾標回阿里山咖啡給旅客品嚐,獲一致好評,今年決定再競標、下單。

翁章梁說,2022年國際競標賽在入圍決選20件咖啡中,嘉義縣入圍決選多達15件,嘉義縣獨特的地理條件及氣候環境、再加上農民積極學習、經驗交流的共好關係,已在咖啡國際市場占一席之地,也造就嘉義咖啡非凡的價值。

各得獎咖啡生豆競價結果,水洗特等獎10萬元/5公斤,蜜處理特等獎5萬元/5公斤,日曬處理特等獎52萬元/5公斤,藝伎特等獎32萬元/5公斤。

為了解媒合與競標的技術細節,翁章梁(右)在日曬組特等獎得主鄒族園園主方政倫解說下,從去渣、撈渣、觀色、聞香到品嚐,現學現賣。記者莊祖銘/攝影
為了解媒合與競標的技術細節,翁章梁(右)在日曬組特等獎得主鄒族園園主方政倫解說下,從去渣、撈渣、觀色、聞香到品嚐,現學現賣。記者莊祖銘/攝影
為了解媒合與競標的技術細節,翁章梁(右起)在日曬組特等獎得主鄒族園園主方政倫解說下,從去渣、撈渣、觀色、聞香到品嚐,現學現賣。記者莊祖銘/攝影
為了解媒合與競標的技術細節,翁章梁(右起)在日曬組特等獎得主鄒族園園主方政倫解說下,從去渣、撈渣、觀色、聞香到品嚐,現學現賣。記者莊祖銘/攝影
媒合會中,5公斤日曬組特等獎「鄒築園」咖啡生豆,終由雄獅集團以52萬得標,打破去年43萬元紀錄,也創媒合會有史以來最高價。記者莊祖銘/攝影
媒合會中,5公斤日曬組特等獎「鄒築園」咖啡生豆,終由雄獅集團以52萬得標,打破去年43萬元紀錄,也創媒合會有史以來最高價。記者莊祖銘/攝影

咖啡 嘉義 阿里山

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