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獨/通膨萬物齊漲 台南這項知名的小吃一口氣漲25%

台南北區的瑞香包子是全台團購的知名店家,肉包最近從每顆20元漲為25元。圖/瑞香臉書
台南北區的瑞香包子是全台團購的知名店家,肉包最近從每顆20元漲為25元。圖/瑞香臉書

這一波通膨壓力讓萬物齊漲,台南市著名的小吃「肉包」,也因為麵粉等原物料飛漲,價格守不住,知名的瑞香包子從20元漲到25元,一口氣調漲25%,克林台包也從30元漲到35元,明新肉包則從30元漲到32元,只有包仔祿維持28元的原價。

台南的肉包口味獨特,豬肉、香菇,配上蛋黃,加上偏甜的口味,不僅是在地人的餐點,觀光客也喜歡當成伴手禮,加上宅配、電商的風行,連國稅局都看準包子熱潮,加強課稅,就可以知道台南包受歡迎的程度。民眾的小確幸價格大漲,也讓大家唉嘆「萬物齊漲,只有薪水不漲,日子愈來愈難過」、「這一波的通膨真的太扯了」

北區西門路巷內的瑞香包子,是全台團購的佼佼者,每天店內都能看到大批員工埋頭捏包子的盛況,從11月起,不僅肉包漲價,甜包也從15元漲到20元,饅頭類的則10元漲到12元,老闆張瑞香表示,包子原本就賣得比一般業者便宜,靠著大量進原料壓低成本,已有6年未漲價。

但這一波麵粉實在漲太多,一包22公斤的麵粉,瑞香大量的進價為450元,最近一口氣漲到550元,將近3成,廠商還預告明年農曆年後要再漲到600元,張瑞香說,其他原料包括糖、葡萄乾、堅果、油與奶油等都漲,實在撐不住才漲價。

中西區府前路上觀光客最愛的克林台包,從12月起肉包漲價外,甜包子也從25元漲到28元,業者表示,多年未漲價,這一波通膨太厲害,也只能跟著漲價。

中西區青年路上的萬川號包子,也從30元漲到35元、沒有蛋黃的肉包25元漲到30元,饅頭類則從20元漲到25元,業者也表示已10年沒有漲價。

台南知名的在地點心麵包店明新肉包漲價外,土司也有漲,藏在巷內的包仔祿,包子好吃外,水晶餃也是全台聞名,但業者表示,巷子裡的生意難做,知道大家都漲價,但目前包子與水晶餃還沒計畫要漲。

台南北區的瑞香包子是全台團購的知名店家。圖/瑞香臉書
台南北區的瑞香包子是全台團購的知名店家。圖/瑞香臉書
台南中西區府前路上知名的「克林台包」在臉書上公布12月起漲價。圖/克林臉書
台南中西區府前路上知名的「克林台包」在臉書上公布12月起漲價。圖/克林臉書
台南北區的瑞香包子是全台團購的知名店家。圖/瑞香臉書
台南北區的瑞香包子是全台團購的知名店家。圖/瑞香臉書
台南中西區府前路上知名的「克林台包」八寶肉包從30元漲為35元。圖/克林臉書
台南中西區府前路上知名的「克林台包」八寶肉包從30元漲為35元。圖/克林臉書
台南中西區府前路上知名的「克林台包」販售的肉包是觀光客的最愛。圖/克林臉書
台南中西區府前路上知名的「克林台包」販售的肉包是觀光客的最愛。圖/克林臉書

漲價 包子 台南

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