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影 /科技發展不忘農業 台南好米季六甲開跑

2021台南好米季今在六甲林鳳營開跑,現場展示利用稻草打造的裝飾藝術,呈現早期傳統農村風情。記者謝進盛/攝影
2021台南好米季今在六甲林鳳營開跑,現場展示利用稻草打造的裝飾藝術,呈現早期傳統農村風情。記者謝進盛/攝影

2021台南好米季今在六甲林鳳營開跑,市長黃偉哲表示,台南市雖正蛻變為高科技重鎮,但傳統農業是台南根本,也是全台好米重要產區,市府更不會冷漠,期望透過活動帶動農產品銷售,打響在地品牌。

好米季活動在林鳳營陸橋下舉行,市議員尤榮智、吳通龍及陳秋宏、農糧署南區分署長羅正宗、六甲區長陳啟榮、六甲農會總幹事許書豪、鹽水農會總幹事邱子軒、麻豆農會總幹事孫慈敏、後壁農會總幹事林怡歆等人與會。

會場免費提供限量300份由台南優質好米製成的油飯讓民眾品嘗,也有青農展售及台南好米特惠。

黃偉哲說,台南市現雖努力朝向科技重鎮發展,但是以農業起家,不能放棄傳統同業,目前水稻生產土地面積佔全市面積11%,依然有許多優秀農民持續種植出最優質台南好米,六甲米更是受到許多民眾的青睞,且外銷到美國與日本市場。

農業局長李建裕表示,今年第一期稻作停灌,為提振產業,特別規畫「2021台南好米季農業產業文化活動」、「2021台南好米創意料理競賽」及「台南好米@東山休息站」等三大主軸系列活動。

農業局表示,這次活動運用大型稻草裝置藝術,除宣導勿露天燃燒稻草,也鼓勵大眾親近大自然,體驗稻米產業及米食文化,還有適合親子一同參與的米食料理DIY-麻糬製作及製作可愛療癒的草頭娃娃DIY活動。

另外,台南市政府也將在12月2日於民治市政中心南瀛堂舉行「2021台南好米創意料理競賽」,集結南市32區農會,以台南越光米為主角,發揮巧思製作出創意米食料理,12月4日將在東山休息站辦理「台南好米@東山休息站」展售,邀請吳秉承師傅以台南越光米設計料理,並於東山休息站期間限定販售台南越光米,販售日期為12月4日至11日。

2021台南好米季今六甲林鳳營開跑。記者謝進盛/攝影
2021台南好米季今六甲林鳳營開跑。記者謝進盛/攝影
台南市政府推廣的台南越光米。記者謝進盛/攝影
台南市政府推廣的台南越光米。記者謝進盛/攝影
台南市長黃偉哲推薦六甲優質火鶴花。記者謝進盛/攝影
台南市長黃偉哲推薦六甲優質火鶴花。記者謝進盛/攝影
台南六甲將收割的二期稻作。記者謝進盛/攝影
台南六甲將收割的二期稻作。記者謝進盛/攝影

台南 農會 創意料理 黃偉哲

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