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提小竹籃採香菇 左鎮澄山小旅行遊客收穫滿

菇農卓永政介紹所栽種的香菇。圖/左鎮澄山社區提供
菇農卓永政介紹所栽種的香菇。圖/左鎮澄山社區提供

台南市左鎮澄山社區昨舉辦「筍來筍去 澄山遊趣小旅行」,參與文化局獎助的個人社造買杏娟社造成果分享,自高雄、柳營、善化等地親子或夫妻檔透過小旅行,認識澄山麻竹筍、段木香菇產業及山豹部落西拉雅特殊人文風情。

澄山社區產業主要是麻竹筍、段木香菇、檸檬、芒果等,這次配合「筍來筍去 澄山遊趣」計畫成果,居民分享社區婆媽製作的筍醬、脆筍、檸檬冬瓜、檸檬清潔劑,還有竹編小竹籃、澄山版畫,在地居民萬忠風利用麻竹筍製作的小火車,車身裡用葫蘆竹當乘客的座位,現場也提供踩竹筒、響鈴等,讓大小朋友一起體驗農村社會閒適風情。

首次提案即獲文化局社造評審委員青睞的買杏娟說,事前與社區長輩討論,從社區經濟產業著手,透過工作坊協助社區產業加值行動;另結合新化社區大學,協助澄山豹報訪談到社區產業推廣行銷,並首創試驗性社區小黃,讓長輩享受直達新化買菜樂趣及方便性。

澄山社區理事長羅超藤也解說澄山國小今昔變遷、地方宗教文化及產業轉變,帶領遊客踏訪山豹部落古道,及觀賞澄山部落美麗的竹林風景。

竹藝家張永旺帶領大家製作採香菇的小竹籃,介紹台灣六大經濟竹種,包括桂竹、孟宗竹、麻竹、刺竹、長枝竹、綠竹等,包括竹的生長環境、特性、用途、及經濟面。

段木香菇是澄山產業另一特色,菇農卓永政種植段木香菇已7年,不僅會種香菇,還會搭茅草屋及望高寮;卓永政表示,段木香菇每年11月到1月為盛產期,擁有2座菇寮的他,主要運用相思木及楓香木種植,種植中需注意氣候、溫度及水氣,但香菇不須陽光即可成長,好的山林環境,引用山林裡自然湧出的泉水,讓段木香菇每朵都長的又大又美。

左鎮區長謝松益表示,感謝文化局社造計畫補助,讓社造在地生根,讓地方充滿活力。

台南市左鎮澄山社區舉辦「筍來筍去 澄山遊趣小旅行」,與會者收穫多。圖/左鎮澄山社區提供
台南市左鎮澄山社區舉辦「筍來筍去 澄山遊趣小旅行」,與會者收穫多。圖/左鎮澄山社區提供

文化局 台南

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