影/秋季限定虱目魚收成 「弄魚」防撞擊漁民自製鋼盔

秋天嘉縣虱目魚收成季節,養殖漁民駕膠筏在魚塭快速繞駛,魚群受驚嚇瘋狂地跳躍,衝出水面,漁民再下水捕撈,「弄魚」場面壯觀。記者魯永明/翻攝
秋天嘉縣虱目魚收成季節,養殖漁民駕膠筏在魚塭快速繞駛,魚群受驚嚇瘋狂地跳躍,衝出水面,漁民再下水捕撈,「弄魚」場面壯觀。記者魯永明/翻攝

嘉義縣是全台虱目魚第三大產地,秋天收成季節,沿海布袋鎮是虱目魚故鄉,養殖漁民遵循傳統捕撈,駕膠筏在魚塭快速繞駛,魚群受驚嚇瘋狂地跳躍,衝出水面,漁民再下水捕撈,「弄魚」場面壯觀,漁民避免被躍起水面魚兒撞擊,用安全帽加上鐵紗網,自製防「虱林彈雨」鋼盔。

入秋虱目魚收成,捕撈前的「弄魚」場面壯觀!在嘉義縣養殖漁業生產區發展協會執行長陳泓碩魚塭,進行弄魚,陳駕膠筏在魚塭快速繞駛,虱目魚受驚嚇,極瘋狂地跳躍及衝出水面。

大量魚兒衝刺飛跳,銀白鱗片在陽光下反射,閃閃發亮,更顯耀眼,縣府漁業科長張建成說,每次目睹弄魚,都嘆為觀止,為防虱目魚躍起水面撞擊,漁民用安全帽加上鐵紗網,自製防「虱林彈雨」鋼盔。漁民形容「弄魚」場面「虱林彈雨」。

張建成指出,「弄魚」目的為使虱目魚將腸道排除乾淨(消肚),避免收成後魚隻肚內腐壞,不易保鮮,這是漁民代代相傳智慧。

虱目魚又稱牛奶魚,肉質細味道鮮美,富含優質蛋白質、維生素B群及EPA、DHA,極為營養,去年受疫情影響,國際市場停頓,外銷受阻,為穩定產銷,漁業署啟動獎勵生產調節、促進外銷、凍儲及紓因貸款措施,縣府推動電商及行銷措施,拓展通路,穩定魚價。

張建成表示,今年雖遭逢本土疫情,但產銷穩定,虱目魚產地池邊價,每台斤41、42元,價格看悄,縣府不舉辦千人虱目魚宴,改以線上虱目魚嘉年華活動行銷。

秋天嘉縣虱目魚收成季節,養殖漁民駕膠筏在魚塭快速繞駛,魚群受驚嚇瘋狂地跳躍,衝出水面,漁民再下水捕撈,「弄魚」場面壯觀,漁民避免被躍起水面魚兒撞擊,用安全帽加上鐵紗網,自製防「虱林彈雨」鋼盔。記者魯永明/翻攝
秋天嘉縣虱目魚收成季節,養殖漁民駕膠筏在魚塭快速繞駛,魚群受驚嚇瘋狂地跳躍,衝出水面,漁民再下水捕撈,「弄魚」場面壯觀,漁民避免被躍起水面魚兒撞擊,用安全帽加上鐵紗網,自製防「虱林彈雨」鋼盔。記者魯永明/翻攝
秋天嘉縣虱目魚收成季節,養殖漁民駕膠筏在魚塭快速繞駛,魚群受驚嚇瘋狂地跳躍,衝出水面,漁民再下水捕撈,「弄魚」場面壯觀。記者魯永明/翻攝
秋天嘉縣虱目魚收成季節,養殖漁民駕膠筏在魚塭快速繞駛,魚群受驚嚇瘋狂地跳躍,衝出水面,漁民再下水捕撈,「弄魚」場面壯觀。記者魯永明/翻攝

漁民 疫情

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