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都用台南越光米! 鹽水、六甲全國米食創意賽包辦冠亞軍

台南六甲農會以台南越光米結合浦燒鰻、豬排及青農種植的蔬菜,創作出六寶餐盒,榮獲亞軍。圖/農業局提供
台南六甲農會以台南越光米結合浦燒鰻、豬排及青農種植的蔬菜,創作出六寶餐盒,榮獲亞軍。圖/農業局提供

農糧署舉辦「2021全國農村稻香米點創意競賽」,邀集全台各地農會及產銷班料理達人發揮創意與巧思,打造台灣新型態米食料理,在25個參賽隊伍激烈競爭下,鹽水農會採用台南16號米結合在地紅龍果,創造出紅龍果壽司飯,勇奪冠軍。六甲區農會也採用台南16號米結合浦燒鰻、豬排及青農種植的蔬菜,創作出六寶餐盒,榮獲亞軍。

農業局長李建裕指出,台南16號米是台南重點推廣品牌好米之一,由於口感Q彈,香氣十足,米粒晶瑩剔透,又有台南越光米美譽,透過台南在地好米結合在地生產水果、肉品及蔬菜都是極佳選擇。

今年度二期作台南越光米將從10月底開始收割,新鮮好米即將上市,鼓勵全國朋友到台南遊玩時,使用振興五倍券到各農會超市購買台南好米,將在地好味道帶回家裡品嘗,也一起支持在地稻農及在地農產品。

台南鹽水農會以台南越光米結合紅龍果,創造紅龍果壽司飯,勇奪冠軍。圖/農業局提供
台南鹽水農會以台南越光米結合紅龍果,創造紅龍果壽司飯,勇奪冠軍。圖/農業局提供

台南 農會

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