故宮南院微解封 唯一餐廳改賣外帶防疫「心」餐

故宮南院唯一餐廳火鍋專賣店「野爺鍋物」,三級防疫被迫關門近2個月,微解封,改賣外帶防疫心餐,員工拿霧化酒精器加強消毒防疫。圖/吳品諭提供
故宮南院唯一餐廳火鍋專賣店「野爺鍋物」,三級防疫被迫關門近2個月,微解封,改賣外帶防疫心餐,員工拿霧化酒精器加強消毒防疫。圖/吳品諭提供

故宮南院2年前與BOT餐廳解約重新招標,由在地嘉義縣朴子市知名伴手禮「八野爺」及餐廳「北歐工坊」老闆吳品諭,取得經營權,重新打造新風貌的火鍋專賣店「野爺鍋物」,碰上疫情,經營辛苦,這波本土疫情爆發,全台三級防疫警,餐廳被迫關門近2個月,微解封,改賣精心烹煮的外帶防疫心餐。

吳品諭說,餐廳關門期間,故宮南院減免租金,減輕損失,但6名員工照常支薪,關門期間損失逾30萬元,故宮南院微解封,每天預約人數最多只有200人,生意較過去差很多,目前僅可以外帶,謝謝館內員工的支持,目前加強消毒室內環境讓每位來客都放心。

防疫心餐豐富精緻多樣化,高貴不貴,包括野爺田園什錦湯麵、什錦湯,慈禧最愛萬壽菊花什錦湯,泰式酸辣什錦湯,南洋香茅什錦湯,野爺經典小資鍋,魚躍成龍海味鍋、小農五穀飯、大清藥膳童仔雞腿鍋等,限定套餐+限定優惠。

7年級生吳品諭嘉大美術系及體育研究所畢業,經營創意巧思不斷,因乾隆皇帝愛吃火鍋,舉辦火鍋盛宴,將故宮國寶古物融入餐食,有國寶鍋物翠玉白菜鍋,以「玉鰲魚花插」發想的「魚躍成龍鍋」,象徵魚躍龍門、金榜題名。

店內重新設計,保有八野爺及北歐工坊意象,有吳品諭母親、前嘉縣美術協會理事長黃麗淑繪畫可愛熊圖案,點餐單巧思設計宮廷太監宣讀皇帝聖旨式樣,改稱「盛宴旨」,茶道擺設融入亞洲藝術文化風格,搭配茶文化等特色及唐卡擺設,含中西文化藝術氣息的創意布置,有如小型展覽廳視覺享受。

故宮南院唯一餐廳火鍋專賣店「野爺鍋物」,三級防疫被迫關門近2個月,微解封,改賣外帶防疫心餐,員工拿霧化酒精器加強消毒防疫。圖/吳品諭提供
故宮南院唯一餐廳火鍋專賣店「野爺鍋物」,三級防疫被迫關門近2個月,微解封,改賣外帶防疫心餐,員工拿霧化酒精器加強消毒防疫。圖/吳品諭提供
故宮南院唯一餐廳火鍋專賣店「野爺鍋物」,三級防疫被迫關門近2個月,微解封,改賣外帶防疫心餐。圖/吳品諭提供
故宮南院唯一餐廳火鍋專賣店「野爺鍋物」,三級防疫被迫關門近2個月,微解封,改賣外帶防疫心餐。圖/吳品諭提供
故宮南院唯一餐廳火鍋專賣店「野爺鍋物」,三級防疫被迫關門近2個月,微解封,改賣外帶防疫心餐,員工拿霧化酒精器加強消毒防疫。圖/吳品諭提供
故宮南院唯一餐廳火鍋專賣店「野爺鍋物」,三級防疫被迫關門近2個月,微解封,改賣外帶防疫心餐,員工拿霧化酒精器加強消毒防疫。圖/吳品諭提供

故宮南院 火鍋

延伸閱讀

嘉縣大林夜市昨晚首開市 人群中他們貼心送面罩

羅芙奧春拍微解封中創佳績 華人大師穩健、療癒系崛起

登山勿忘防疫!微解封後「8個戶外防疫小提醒」 選冷門步道、不分食

東港黑鮪魚今年盛產 微解封首周宅配詢問度增三成

相關新聞

賞月熱點放煙火 台南連開2罰單

中秋連假,台南警方陸海空出擊取締危駕、改裝車及深夜飆車,安平觀夕平台飆車族呼嘯而過,影響安寧及遊客安全,警方前夜起與近海...

台南蘆竹溝反光電遭羞辱 南市府否認

台南市環保聯盟昨到市府前聲援北門區蘆竹溝居民反對設置太陽能光電板,對蘆竹溝自救會長邱小敏日前在臉書反諷指「乾脆當高階核廢...

找外送員幫忙祭祖? 民俗專家:害祖先蒙羞不妥

中秋節按習俗要祭祖、拜土地公,近期有外送員分享,有客人下單要求協助取祭祖用品,再去墓園幫祭拜祖母,但其祖母姓名疑拿總統名...

台南市夾娃娃機店10日開放 不必專人但要網路遠端監控

國內7月27日防疫警戒降級,規定選物販賣機商店(夾娃娃機)可開放,但必須要有專人在現場管理防疫措施,業者一再反應無力提供...

台南重陽敬老金增設排富 可能有兩萬多人今年領不到

台南市政府打算在今年發放重陽敬老金時,增設排富條款,使得兩萬多人今年可能領不到,引發反對意見,多名議員今天表示,敬老金只...

距滿水位不到30公分 睽違許久曾文水庫今中午洩洪

台灣最大的水庫曾文水庫中午12點要洩洪了!不過管理單位南區水資源局為了減少水庫下游衝擊,決定採取漸進式排洪,想要看多年不...

商品推薦

udn討論區

0 則留言
規範
  • 張貼文章或下標籤,不得有違法或侵害他人權益之言論,違者應自負法律責任。
  • 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論,經網友檢舉或本網站發現,聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。
  • 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤,聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿下標籤。
  • 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利,聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。