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雲林葉菜外銷太平洋國家 這款保鮮袋是最大功臣

雲林西螺和心果菜生產合作社引進蔬果氣調保鮮袋,搭配冷鏈技術,歷經2年試驗克服葉菜貯藏及長途航程等問題,可以海運穩定供應長距運輸。記者陳苡葳/攝影
雲林西螺和心果菜生產合作社引進蔬果氣調保鮮袋,搭配冷鏈技術,歷經2年試驗克服葉菜貯藏及長途航程等問題,可以海運穩定供應長距運輸。記者陳苡葳/攝影

葉菜類不易保存,久放不僅菜相會不佳,營養素也會流失。雲林西螺和心果菜生產合作社引進蔬果氣調保鮮袋,並搭配冷鏈等技術,歷經2年試驗,克服葉菜貯藏及長途航程等問題,可以海運穩定供應長距運輸,今天成功外銷約6噸、總價約25萬元蔬果到馬紹爾群島當地超市;縣府農業處長吳芳銘說,接續每3個月定期出口蔬果至該國。

吳芳銘今與副縣長謝淑亞、縣議員李明哲、西螺鎮農會總幹事廖錦富、和心果菜生產合作社主席程昆生,及研發保鮮技術的華年公司洪森發等人為西螺外銷蔬果封櫃。

程昆生表示,蔬果出口前必須做好去除田間熱的預冷,及包裝套袋等措施;該社2019年開始測試以氣調保鮮袋加上冷鏈等保鮮技術,前後出口測試7、8次,試驗後發現蔬果至多可保鮮到35天左右。

程昆生指出,沒有用保鮮袋比較會出現葉斑,雖然成本比以前多出5倍,但蔬菜成本相對降低,產品壽命也延長1到2倍時間,海運比空運成本每公斤少約70、80元,顯示此做法值得應用及推廣。

「最讓人感到驚喜的不是菜能外銷,而是技術做了很大突破!」廖錦富興奮地說,以往外銷多以根莖類、花果類為主,冷凍2、3周都不是問題,可是葉菜類相對保存不易,到馬紹爾就要經過25天長運,如此高CP值的方式令人喜出望外。

吳芳銘表示,此次出口472箱蔬果,品項包括甘藍、山東白菜、青花菜、短期葉菜、蒜頭、彩椒、蘿蔔、西瓜等,不過馬紹爾群島人口不多,近7萬人,需求蔬果數量不多,但品質得控制好。

吳芳明說,透過合作社管理栽種技術、採收時間、真空預冷等環節,隨時應變微調,前後端相輔相成,終能解決國內生產過剩問題,藉此也打開穩定出口通路,讓雲林蔬果在當地占有一席之地;今後除固定90天定期出口到該國,未來可望開拓更多太平洋國家訂單。

雲林西螺和心果菜生產合作社突破技術,今天外銷472箱蔬果到太平洋馬紹爾群島。記者陳苡葳/攝影
雲林西螺和心果菜生產合作社突破技術,今天外銷472箱蔬果到太平洋馬紹爾群島。記者陳苡葳/攝影
雲林縣議員李明哲(左起)、和心果菜生產合作社主席程昆生、縣府農業處長吳芳銘、副縣長謝淑亞、西螺鎮農會總幹事廖錦富、研發保鮮技術的華年公司洪森發等人,今為外銷蔬果封櫃。記者陳苡葳/攝影
雲林縣議員李明哲(左起)、和心果菜生產合作社主席程昆生、縣府農業處長吳芳銘、副縣長謝淑亞、西螺鎮農會總幹事廖錦富、研發保鮮技術的華年公司洪森發等人,今為外銷蔬果封櫃。記者陳苡葳/攝影
蔬果氣調保鮮袋最大優點是可延長保鮮期及通路上架時間。記者陳苡葳/攝影
蔬果氣調保鮮袋最大優點是可延長保鮮期及通路上架時間。記者陳苡葳/攝影

吳芳銘 馬紹爾群島 生產合作社

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