冷鏈運輸保鮮 高麗菜首銷杜拜

台灣第一批初秋高麗菜打開中東市場,昨天裝櫃首航銷往杜拜。記者蔡維斌/攝影
台灣第一批初秋高麗菜打開中東市場,昨天裝櫃首航銷往杜拜。記者蔡維斌/攝影

國內高麗菜生產過剩,價格下滑,農委會台商穿針引線下,以冷鏈技術克服長途運輸困難,讓台灣具香脆口感的「初秋」高麗菜,打開外銷市場,第一批20公噸昨裝櫃首航,外銷到中東杜拜,未來還有20貨櫃高麗菜將陸續出口。

農糧署長胡忠一昨帶領菜農舉行出口封櫃儀式,以「歷史性的一刻」形容這次高麗菜出口,他說,過去台灣高麗菜外銷,均以質地較硬又耐久放的「伊摩路」品種為主,主銷日、韓、加拿大、新加坡和香港等地。

胡忠一說,「伊摩路」品種國內多半用來吃火鍋或做水餃、包子的內餡,目前生產過剩的是「初秋」品種高麗菜,這種被菜籃族稱為「尖頭仔」的高麗菜,品質不亞於高山品種,口感香脆,是台灣最受歡迎的菜類之一。

過去「初秋」無法出口,是因不能久放,以中東航程加上檢疫通關起碼得18天,運達恐腐爛,直到最近設法以預冷和冷鏈克服長途運輸保鮮的困難,在貿易商協助下,首度打開中東市場。

農糧分署長姚士源說,這次以不低於拍賣價每公斤6元價格收購「初秋」,昨天首航第一個貨櫃裝20公噸,到4月底採收結束前,陸續還有20貨櫃約400公噸出口到美、日、加拿大、新加坡。預估到4月底加工和外銷量可超過600公噸。

杜拜是中東經濟金融中心,這次台灣高麗菜進軍中東,農糧官員透露,除了冷鏈運輸實驗成功,並仰賴部分台商先前就曾以小量併櫃出口,試探過中東市場,獲得好評,相信以初秋品質的優勢,打開更多外銷國應沒問題。

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