郭信良率台南議員煮10道「旺來佳餚」 教大家鳳梨入菜

台南市議長郭信良穿起圍裙,與總鋪師烹煮「鳳梨海鮮醬烘蛋」,鼓勵大家自發性買鳳梨,挺農民。記者鄭維真/攝影
台南市議長郭信良穿起圍裙,與總鋪師烹煮「鳳梨海鮮醬烘蛋」,鼓勵大家自發性買鳳梨,挺農民。記者鄭維真/攝影

「全民吃爆鳳梨!」台南市議長郭信良、立委陳亭妃與不分黨派南市議員以鳳梨入菜,共煮10道鳳梨家常菜,包括鳳梨海鮮醬烘蛋、鳳梨櫻花蝦炒飯等,郭信良說,鳳梨盛產期將至,中國大陸卻宣布暫停從台灣進口鳳梨,居心可議,希望大家能實際「用飯桌挺農民」。

郭信良今天穿起圍裙,與陳亭妃、總鋪師「大頭師」蔡瑞成,率各黨派議員開記者會,郭說,鳳梨盛產期將至,中國大陸卻在此時以從進口鳳梨中驗出有害生物為由,宣布暫停從台灣進口鳯梨,居心可議,台南市身為全國鳳梨種植面積第二大的城市,必然受到影響,幸好台灣政府冷靜以對,而且全民一心,自發購買鳳梨來支持農民。

郭信良表示,蔡瑞成做菜都是用產銷履歷食材,這次結合鳳梨與台菜料理,他與立委陳亭妃及議員吳通龍、周麗津、林志聰、陳怡珍、陳秋萍、陳碧玉、蔡旺詮等化身為料理幫手,與總鋪師分別製作10道「旺來佳餚」,教大家如何鳳梨入菜,即日起一連10天,會在參與的立委、議員臉書聯播。

陳亭妃說,鳳梨營養素多元,除了當水果吃,入菜後也不影響營養價值,而且在加熱之後,膳食纖維軟化更好入口,酸甜滋味讓人食欲大增,是絕佳的食材,台南關廟鳳梨將在3月中盛產,家戶一起來用鳳梨入菜,「吃爆鳳梨」。

總鋪師蔡瑞成表示,鳳梨是很好料理的東西,適合海鮮、雞肉、關廟麵、石斑、烘蛋,能讓大家吃到不同的口味,酸甜不膩。

台南市議長郭信良(左七)、立委陳亭妃(左五)與不分黨派南市議員以鳳梨入菜,共煮10道鳳梨家常菜,希望大家能實際「用飯桌挺農民」。記者鄭維真/攝影
台南市議長郭信良(左七)、立委陳亭妃(左五)與不分黨派南市議員以鳳梨入菜,共煮10道鳳梨家常菜,希望大家能實際「用飯桌挺農民」。記者鄭維真/攝影

鳳梨 郭信良 陳亭妃

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