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中國基層公務的混水摸魚求生術:官場吞噬好青年?

年輕女總幹事改良百年鹽水意麵 結合肉燥罐頭攻伴手禮

台南鹽水區總幹事邱子軒(左)。圖/本報資料照片
台南鹽水區總幹事邱子軒(左)。圖/本報資料照片

台南鹽水農會今年慶祝成立百周年,69年次的總幹事邱子軒上任後,將有300多年歷史的鹽水意麵大膽改變,推出「日曬意麵─寬麵」,有別於傳統意麵細麵體,為創新波浪狀寬麵麵體,加上調味包搶進乾拌麵市場,今年的意麵業績多增加3成,往年平均約600萬元,今年已達到900萬元,月底還要結合蔥香肉燥搶攻伴手禮市場。

邱子軒表示,今年面對新冠肺炎疫情「宅經濟」當道,加上改良版的日曬意麵搭上台南「英雄麵」,造成大熱賣,都是讓今年鹽水意麵業績上揚的原因,在乾拌麵之後,看準的是年節的伴手禮市場,配合國產豬肉行銷,委託國內知名欣欣肉品公司生產「蔥香肉燥」,不論是傳統意麵或改良的寬麵,肉燥搭意麵最對味。

邱子軒說,鹽水意麵伴手禮會有兩袋麵及兩罐肉燥的組合,訂價會在下周決定,除了透過農會網站及各地農會實體

超市販售,也會上知名的蝦皮或YAHOO電商購物平台,讓更多消費者都可以品嘗得到。

改良的鹽水意麵寬麵,特色是使用台灣小麵粉,成本比進口多2、3倍,且保存傳統手工意麵製麵工法,充足日曬增加麵體飽滿度及Q度,附上油蔥風味拌麵調味包,約煮5分鐘就可以伴醬食用。

台南鹽水區農會總幹事邱子軒,不只改良百年鹽水意麵打入乾拌麵,年底結合蔥香肉燥攻伴手禮市場。記者吳淑玲/攝影
台南鹽水區農會總幹事邱子軒,不只改良百年鹽水意麵打入乾拌麵,年底結合蔥香肉燥攻伴手禮市場。記者吳淑玲/攝影
台南鹽水區農會總幹事邱子軒,改良百年鹽水意麵賣出好成績。記者吳淑玲/攝影
台南鹽水區農會總幹事邱子軒,改良百年鹽水意麵賣出好成績。記者吳淑玲/攝影
台南鹽水區農會總幹事邱子軒,不只改良百年鹽水意麵打入乾拌麵,年底結合蔥香肉燥攻伴手禮市場。記者吳淑玲/攝影
台南鹽水區農會總幹事邱子軒,不只改良百年鹽水意麵打入乾拌麵,年底結合蔥香肉燥攻伴手禮市場。記者吳淑玲/攝影
台南鹽水區農會總幹事邱子軒,不只改良百年鹽水意麵打入乾拌麵,年底結合蔥香肉燥攻伴手禮市場。記者吳淑玲/攝影
台南鹽水區農會總幹事邱子軒,不只改良百年鹽水意麵打入乾拌麵,年底結合蔥香肉燥攻伴手禮市場。記者吳淑玲/攝影

農會 伴手禮 新冠肺炎

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