夜市也很環保 台南復華夜市減油煙、使用重複清洗餐具

台南復華夜市重採複清洗餐具,推環保餐具租賃。圖/台南市環保局提供
台南復華夜市重採複清洗餐具,推環保餐具租賃。圖/台南市環保局提供

夜市是許多人的日常,但也經常產出大量垃圾。台南市環保局表示,在永康區復華夜市推行環保夜市,已有9成小吃攤商響應,內用均採重複清洗的餐具。現場還有環保餐具、環保袋租賃。在復華夜市以自備或租賃的環保餐具享用餐飲,可參加蓋章集點,滿20點換日式環保餐具盒組一組。

復華夜市約有50多攤,小吃占9成少有重覆,環保局輔導夜市管委會協助部分經營燒烤、炸類的攤商,加裝可減少油煙汙染的附掛式靜電處理機,希望更多夜市攤商裝設,改善夜市空氣品質。

市長黃偉哲表示,多數夜市為了方便,往往採用免洗塑膠類餐具,社區型的復華夜市攤商以小吃、美食為主,願意配合政府推動環保夜市落實減碳與減塑,令人欣慰,期待台南有更多夜市響應,一掃夜市易髒亂的傳統刻板印象。

環保局表示,消費者在環保夜市小吃攤商內所用的重複清洗餐具,都會交由專業的業者清洗、消毒,洗後的餐具會在夜市下一次營業前送交給攤商,不必擔心清潔衛生等問題。

台南復華夜市重採複清洗餐具,推環保餐具租賃。圖/台南市環保局提供
台南復華夜市重採複清洗餐具,推環保餐具租賃。圖/台南市環保局提供
台南復華夜市重採複清洗餐具,推環保餐具租賃。圖/台南市環保局提供
台南復華夜市重採複清洗餐具,推環保餐具租賃。圖/台南市環保局提供

夜市 餐具

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