黃偉哲訪黑橋牌 業者宣誓零瘦肉精

台南市長黃偉哲(右二)今天到黑橋牌香腸的工廠內,與黑橋牌董事長陳春利(右)一起大啖香腸。記者修瑞瑩/攝影
台南市長黃偉哲(右二)今天到黑橋牌香腸的工廠內,與黑橋牌董事長陳春利(右)一起大啖香腸。記者修瑞瑩/攝影

台南市長黄偉哲昨天前往黑橋牌公司位於台南安平工業區的工廠參觀,與業者共同宣誓肉品絕對沒有含萊克多巴胺瘦肉精,黃偉哲表示,明年萊豬開放進口後,將增加至少一半的稽查人力,全面檢驗市售鮮肉與加工肉品,絕不容許瘦肉精超標。

黑橋牌生產的豬肉香腸,是國內包裝香腸市占率第一的品牌,約占全台的6成,與統一的滿漢香腸搶占8成市場,兩家公司的工廠都在台南。

黃偉哲昨天參觀香腸製造過程,也大口吃香腸,黃表示,已經前往市場、學校與團膳業者處了解,昨天再到加工業者,未來會增加稽查人力,經費沒有問題,除了每年編列的食安經費外,還可以動第二預備金。

市府衛生局表示,為因應萊豬進口,目前市售肉品,鮮肉一定要標示來源,加工肉品則除標示製造地,還要標示肉品來源,方便消費者辨識,市府也提供「本店使用國產豬」、「不使用萊克多巴胺豬肉」標章給業者使用,一旦貼上標籤會列為稽查重點,不能被驗出有瘦肉精,否則依法重罰。

黑橋牌董事長陳春利昨天表示,在台灣正式從口蹄疫區除名後,將努力開發國外市場,今年已出口一個貨櫃到日本,後續日本鼎泰豐、日本誠品也都將使用黑橋牌的香腸。

陳春利表示,從疫區除名後,會著眼全球,爭取外銷,包括大陸、日本等國產肉品都不夠,有很大的市場發展空間,但是肉品外銷與各國的農業政策有關,仍待突破。

肉品 日本 瘦肉精

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不用萊豬 黃偉哲:加強散裝肉品產地標示源頭管理

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