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影/開箱實測:反擊「館長」用藥説 台灣蝦對決進口蝦

台灣草蝦養殖協會理事長陳勤富以「台灣蝦」(右)直球對決「進口蝦」。記者吳淑玲/攝影
台灣草蝦養殖協會理事長陳勤富以「台灣蝦」(右)直球對決「進口蝦」。記者吳淑玲/攝影

先前網紅「館長直播銷售進口蝦類時,提到數年前台灣本地草蝦養殖過程有用藥問題,台灣草蝦暨養殖協會理事長陳勤富痛批此舉引起民眾誤解,造成蝦類養殖業者蒙受不白之冤,他請人購買館長推薦的厄瓜多爾白蝦,今天開箱現煮實測,直球對決進口蝦,他表示,進口蝦也會送SGS檢驗,屆時會公布檢測結果,如果進口蝦檢測後證實是品質好的,協會也會推薦,同時向館長喊話,既然口口聲聲愛台灣,何不幫忙台灣養殖業者行銷台灣蝦。

陳勤富表示,他身為養殖協會理事長,有必要為養蝦產業發聲,國內養蝦歷經數次波折,因用藥成本高,也沒有效果因此養殖漁民幾乎都不會投藥,目前養殖業者已不再以高密度養殖拚生產量第一做為唯一的目標,現在多能善用水色的管理、菌藻共存之生態養殖、益生菌的利用及魚病的預防檢測,並結合智慧科技養殖等友善環境的養殖手法,除了降低蝦病爆發的問題,更使生產的蝦類品質不斷提昇,台灣曾是草蝦王國,期待再重回養殖榮景。

陳勤富今天透過直播當場實測他從「惡名昭彰」 購物官網買到的厄瓜多爾白蝦,與台灣蝦現場開箱用水烹煮,他說,台灣蝦煮出來呈現C型,顏色較紅,蝦頭和蝦身不會分離;進口蝦是J型,顏色較淡,蝦頭和蝦身是分離狀,口感上台灣蝦肉質Q彈鮮脆,進口蝦肉較軟。

至於食藥署曾在2016年針對全台販售蝦仁、蝦子的市場抽查231件產品,有12件不符食安規定,原因包括二氧化硫含量超標、不合格動物用藥等。陳勤富說,特別拿出進口蝦的外盒包裝上面標示內容物就有早殼素和二氧化硫,他說, 這是進口冷凍蝦會添加的,反而台灣蝦是新鮮急速冷凍直送,不必添加這種成分;台灣養殖漁民已蒙受不白之冤,呼籲商業經營不應打擊本土產業。

台灣草蝦既養殖協會理事長陳勤富今天下午4點也將直播拍賣台灣本土養殖蝦,將危機化為轉機,讓更多台灣消費者認識台灣蝦,部分拍賣會提撥做公益,台灣草蝦一盒一斤約15、6尾往年市價約550元,今天將以優惠價450元出售。

台灣草蝦養殖協會理事長陳勤富強調台灣蝦品質,不怕直球對決「進口蝦」。記者吳淑玲/攝影
台灣草蝦養殖協會理事長陳勤富強調台灣蝦品質,不怕直球對決「進口蝦」。記者吳淑玲/攝影
台灣草蝦養殖協會理事長陳勤富以「台灣草蝦」就有手臂大小。記者吳淑玲/攝影
台灣草蝦養殖協會理事長陳勤富以「台灣草蝦」就有手臂大小。記者吳淑玲/攝影
台灣草蝦養殖協會理事長陳勤富以「台灣蝦」品質保證,不怕直球對決「進口蝦」。記者吳淑玲/攝影
台灣草蝦養殖協會理事長陳勤富以「台灣蝦」品質保證,不怕直球對決「進口蝦」。記者吳淑玲/攝影

直播 館長 漁民

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