麻豆文旦正甜 別等中秋再吃

台南市長黃偉哲昨天前往南紡購物中心與中心合作銷售，只要上網查「南紡100嚴選」，就能方便買到台南優質的農特產品；台南麻豆柚農表示，今年因為有閏月，中秋比較晚，如果文旦等到中秋再吃，可能都會過熟，建議現在拿到就快吃，別等中秋。

黃偉哲說，前天又一貨櫃賣到日本銷10萬噸，這是日本中斷採購台灣文旦20多年來，首次恢復，今年不只重新恢復日本市場，也首度賣到加拿大多倫多，再加上香港、澳門與新加坡等市場，外銷相當暢旺。

不過麻豆柚農表示，台南柚子內銷居多，主要是麻豆的柚子品質高，內銷價錢就已很棒，外銷價格不比內銷，多數是花蓮等地文旦外銷。

台南市府農業局農產行銷科科長邱季芳也表示，確實麻豆文旦外銷不多，但是政府仍會協助開闢外銷市場，避免中價位的產品太多，影響國內市場價格。

而今年文旦產量不錯，但受到閏4月影響，今年的中秋是10月1日，麻豆柚農表示，中秋比較晚有好有壞，好的是從8月中的產季到中秋時間長，可以慢慢出貨，像是去年只有短短20天，農民為忙出貨，每天都忙到半，但壞的是，不到中秋文旦就已熟成。

柚農表示，文旦最好吃的時間是摘下兩周後，慢慢熟成，甜度達到最高，但如果放太久，口感風味就會差一些，麻豆文旦在8月底之前已經全部收完，太晚收的就已經過熟，會有一點酒味，而花蓮的文旦比台南的晚一些，不過今年的文旦最佳賞味是現在，不能放到中秋。