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北勢社區婆媽蛋黃酥 獨門口味送弱勢

台南市新化區北勢社區民眾總動員,製作蛋黃酥送弱勢。 記者吳淑玲/攝影
台南市新化區北勢社區民眾總動員,製作蛋黃酥送弱勢。 記者吳淑玲/攝影

台南新化區北勢社區首次參加市府文化局的「參與式願景工作坊」,以人文提案為主,提出最符合地方需求的社造計畫,並付諸執行,最後票選最佳方案是「花好月圓中秋節蛋黃酥製作」,昨天社區動員逾60人,製作3千顆蛋黃酥,其中500顆送給社區弱勢族群,讓居民提前過好節。

社區居民透過公民審議開放討論、共識凝聚的精神提出計畫,蛋黃酥製作方案獲文化局社區產業補助經費6萬元執行,居民雀躍不已。

北勢里長鄭國正指出,中秋節的社區蛋黃酥製作聚集在活動中心辦理已有5年,口味含括芝麻、綠豆加肉燥、金桔、蔓越梅、鳳梨加烏梅、綠豆、芋頭等多種,其中還有社區媽媽研發的「獨門口味」。

社區居民總動員,將蛋黃酥贈送里內中低收入戶、單親、身障等弱勢族群計73戶,讓社造人情味透過蛋黃酥在中秋節傳遞分享。鄭國正説,計畫彰顯蛋黃酥為北勢社區的特色產品,更希望參與者體驗並延續傳統文化。

文化局指出,新化區公所廣邀居民討論新化的未來,帶動更多人關心公共事務,「參與式願景工作坊」提供預算鼓勵民眾來提案執行,北勢社區這次選出「花好月圓中秋節—蛋黃酥製作」,擊敗社區芝麻產業、環境綠美化等人文提案。

蛋黃酥 中秋節 文化局 低收入戶 願景 弱勢家庭

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