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滿滿海味!台南七股七寶宴連辦9年都秒殺 因菜色超澎派

台南七股七寶宴今天席開55桌,菜色超澎拜。記者吳淑玲/攝影
台南七股七寶宴今天席開55桌,菜色超澎拜。記者吳淑玲/攝影

台南七股海鮮節最受歡迎的七寶宴今天中午席開55桌,因使用「七股七寶」虱目魚、石斑、烏魚、吳郭魚、文蛤、白蝦及牡蠣,超澎湃的海鮮料理,連辦9年年年開放訂桌都秒殺,一桌5千元,吃過都讚不絕口 ,市長黃偉哲說,七股七寶宴舉辦9年來大受歡迎,市府現在幾乎不必補助舉辦經費,而民眾訂桌年年增加,1桌5000元,CP值超高,明年續辦七股七寶宴,還要擴大來辦。

台南市府觀光旅遊局和七股區公所合辦七股七寶宴,一開放網路訂桌就秒殺,今天在七股國小以打開七寶盒進行開幕,還有建功國小創意鼓陣、樹林社區黑琵學園、七股國小電音三太子及國樂團接力演出,有如吃辦桌般的熱鬧氣氛。

主廚由在地餐廳黑琵食堂楊惠欽理事長及總舖師陳振東聯手負責,以七寶海產入菜,今年的七寶宴創意菜色共計9道,菜色名稱由大文國小退休校長王明凱以食材及烹煮特色結合,每道菜都特別取了充滿詩意的菜名,讓現場民眾除了感受七股七寶的鮮美滋味外,也額外為七股七寶增添了文青味。

9道菜分別是七寶和風浪淘沙(虱目魚皮、烏魚子、白蝦、牡蠣)、思慕飲懷醃鄉情(虱目魚)、烏子滿堂躍盤飧(烏魚子)、 神雕弄夏手揚鮮(台灣鯛)、 斑點紅顏怡然樂(石斑)、白鷗飛飛處練彩霞(白蝦)、陶然裝蒜戲文蛤(文蛤)、瓜蒂綿綿水龍吟(龍膽石斑)、鴻運沖天迎登科(牡蠣)。。

立委郭國文、雲嘉南濱海國家風景區管理處處長徐振能、台南市民政局長顏振標、觀旅局長郭貞慧、市議員陳昆和、蔡秋蘭、蔡蘇秋金及沿海各區的區長都出席,讓七寶宴熱鬧滾滾。

台南七股七寶宴今天席開55桌,菜色超澎拜。記者吳淑玲/攝影
台南七股七寶宴今天席開55桌,菜色超澎拜。記者吳淑玲/攝影
台南七股七寶宴使用「七股七寶」虱目魚、石斑、烏魚、吳郭魚、文蛤、白蝦及牡蠣的澎湃海鮮入菜。記者吳淑玲/攝影
台南七股七寶宴使用「七股七寶」虱目魚、石斑、烏魚、吳郭魚、文蛤、白蝦及牡蠣的澎湃海鮮入菜。記者吳淑玲/攝影
台南七股七寶宴今天席開55桌,菜色超澎拜,市長黃偉哲(左)表示,明年要續辦且擴大。記者吳淑玲/攝影
台南七股七寶宴今天席開55桌,菜色超澎拜,市長黃偉哲(左)表示,明年要續辦且擴大。記者吳淑玲/攝影

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