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讓孩子「學黑熊攀爬」!台灣媽驚訝:這座動植物園很不一樣

斜槓人生/為茶業注入新生命 他帶動瘋台茶

嘉義縣阿里山高山茶區竹崎鄉石桌、茶二代茶藝師洪崇倫。圖/洪崇倫提供
嘉義縣阿里山高山茶區竹崎鄉石桌、茶二代茶藝師洪崇倫。圖/洪崇倫提供

嘉義縣阿里山高山茶區竹崎鄉石桌、茶二代茶藝師洪崇倫,靠自學、拜師學藝,認真努力加創意,3年前榮獲大陸廈門第23屆職工技術比賽暨海峽兩岸茶藝師競賽冠軍,他以創新點子及本土、美學文創手法,為傳統茶業注入新生命,將茶席融入時尚設計現代感,增加高山茶產值,開創斜槓人生黃金身價。

每年縣府舉辦世界搏茶會,將高山烏龍茶推向世界,帶動「瘋台茶」風潮,返鄉茶二代活化沒落茶鄉,與上一代茶農相比,他們不只種茶、製茶,還當茶人設計茶席,行銷推廣茶文化。

32歲洪崇倫茶藝搶眼,他從輔大景觀設計學系畢業後,先後任職台北兩家建築師事務所,從事高端集合住宅、星級飯店設計與渡假園區規劃設計,從機能上規畫考量,落實設計風格美學,市長柯文哲上任,他參與西區門戶計畫規畫團隊。

之後為增強語言能力,他到加拿大待半年,返台參與觀光局阿里山國家風景區管理處「茶旅達人計畫」,推廣茶文化觀光,結合文化設計專業與茶文化產業,參加文化藝術競賽,榮獲2017年台灣中華茶藝獎全台第2名,海峽兩案高級茶藝師競賽冠軍,2018年兩岸東方茶席競賽銀獎等殊榮。

他參加馬來西亞國際旅遊展,以茶人精湛身段,展現阿里山獨到茶道神韻,奉茶沉穩優雅讓當地民眾讚不絕口;身為長子,他不捨父母農忙缺工勞累,返鄉種茶製茶,對茶席佈置有獨到創意,運用所學景觀設計融入現代感,讓茶席變流行品味。

阿里山

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