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台南歸仁「文化輕旅行」 一天體驗巷子內文史與美食

文史工作者許耿肇、簡辰全解說在地文史。記者周宗禎/攝影
文史工作者許耿肇、簡辰全解說在地文史。記者周宗禎/攝影

台南市歸仁區公所今天舉辦「歸仁文化輕旅行」活動,要讓民眾以一天時間、了解歸仁歷史文化及飲食文化故事,並以輕慢悠閒的步調感受歸仁最樸實的溫度,許多參加的在地歸仁民眾,都不知道腳下踩的是歷史建築、 也不知道巷子內有這麼好吃的滷麵跟肉丸。

「歸仁文化輕旅行」規畫區內懷舊米店、紅瓦厝三合院等行程,請來文史工作者許耿肇、簡辰全導覽、深度解說,期望透過活動促進保存歸仁在地文化並推廣在地特色,還特別安排在地資深總鋪師蘇嘉進,示範他拿手的大滷麵。

參與民眾還體驗手捏DIY古早味八寶肉丸製作, 許多人從來沒有動手做過,形狀應該是圓形的肉丸,有人做成長方形、有人做成多角形,十分有趣。

這次活動公所與崑山科大空間設計系USR計畫合作,由大學生帶隊至分組導覽定點,還運用所學專長設計稻米形狀的農藝杯墊DIY。

還特別安排在地資深總鋪師蘇嘉進,示範他拿手的肉丸。記者周宗禎/攝影
還特別安排在地資深總鋪師蘇嘉進,示範他拿手的肉丸。記者周宗禎/攝影
文史工作者許耿肇、簡辰全解說在地文史。記者周宗禎/攝影
文史工作者許耿肇、簡辰全解說在地文史。記者周宗禎/攝影
還特別安排在地資深總鋪師蘇嘉進,示範他拿手的大滷麵。記者周宗禎/攝影
還特別安排在地資深總鋪師蘇嘉進,示範他拿手的大滷麵。記者周宗禎/攝影
參與民眾吃得津津有味。記者周宗禎/攝影
參與民眾吃得津津有味。記者周宗禎/攝影
還特別安排在地資深總鋪師蘇嘉進說明美食做法。記者周宗禎/攝影
還特別安排在地資深總鋪師蘇嘉進說明美食做法。記者周宗禎/攝影

歷史建築 文史工作者

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