影/東石第十屆剖蚵賽登場 700人份蚵仔煎一下發完

嘉義區漁會主辦第十屆剖蚵大賽,317位參賽選手集中精神剖蚵。記者陳玫伶/攝影
嘉義區漁會主辦第十屆剖蚵大賽,317位參賽選手集中精神剖蚵。記者陳玫伶/攝影

嘉義區漁會主辦第十屆剖蚵大賽,現場準備700人份蚵仔煎。記者陳玫伶/攝影
嘉義區漁會主辦第十屆剖蚵大賽,現場準備700人份蚵仔煎。記者陳玫伶/攝影

嘉義區漁會主辦第十屆剝蚵大賽今天上午於東石鄉漁港舉行,317位參賽選手集中精神剖蚵,活動現場準備700人份蚵仔比菜多的巨無霸蚵仔煎、虱目魚丸湯等海產小吃限量免費吃,及優惠水產加工品展售等。

區漁會總幹事張正義說,今年總共分成男生、女生、高齡、新住民、校園等5組,早上初賽各組取10名下午決賽,第一名將有6000元獎金,張正義強調,剖蚵賽除了速度快,美觀、完整性也很重要。

活動現場女子組參賽者人數眾多,頻頻傳出阿嬤加油等歡呼聲,參賽者李玉琴的女兒、女婿、孫子到場為她加油,她表示,她從3、40歲嫁到東石開始剖蚵,中間曾休息一陣子,因蚵農缺剖殼工又重出江湖,賺點錢貼補家用,現在已76歲,她說,今天的蚵不好剖,可能養較久殼較硬、脆。

參賽者剖完的蚵仔由海龍園御用大廚掌廚製作,搭配秘製醬汁,現場民眾頂著大太陽大排長龍,上午的蚵仔煎不到1個小時就發完,有民眾表示,比賽前就在等這一碗,期待很久了。

張正義表示,蚵這幾年的價格較平穩,今年收成一斤約150元,蚵的形狀也大,一顆約有6公分,與沒有風浪、大雨有關,電影蚵豐村也打響網寮名氣,吸引遊客前往參觀,漁人碼頭假日人潮滿滿。

嘉義區漁會主辦第十屆剖蚵大賽,317位參賽選手集中精神剖蚵。記者陳玫伶/攝影
嘉義區漁會主辦第十屆剖蚵大賽,317位參賽選手集中精神剖蚵。記者陳玫伶/攝影

東石 蚵仔煎 漁人碼頭

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