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台南官田芒果節11日登場 台一省道渡頭芒果市場好採買

台南市官田芒果節11日在渡頭集貨市場登場,以「食」用藝術作品,將芒果結合烘焙,提高多元用途。圖/台南市農業局提供
台南市官田芒果節11日在渡頭集貨市場登場,以「食」用藝術作品,將芒果結合烘焙,提高多元用途。圖/台南市農業局提供

台南市芒果節官田場11日將在官田區渡頭芒果集貨市場登場,官田區農會今天除展示官田美味的鮮芒果外,更推出芒果料理、芒果麵包、蛋捲、冰淇淋等。官田區農會總幹事林正容說,今年運用很多芒果的特質與顏色,裝飾出「食」用藝術作品,藉由芒果與烘焙料理結合,希望大家對芒果印象有所改觀,提升芒果可利用的多元性。

林正容表示,今年芒果節增加了趣味競賽秤芒果比賽,讓民眾可以體驗用扁擔扛芒果,猜籃裡芒果的重量有多少,第一名送送3斤芒果,第二名2斤、第三名1斤,採現場報名。

當天還有家政班媽媽的芒果饗宴展示,並舉辦芒果手工蛋捲與芒果剉冰DIY活動,讓民眾自己動手做,芒果剉冰是由情人果、芒果、特製芒果冰磚等製作而成,酸甜好滋味,又能自己動手做,吃起來別有一番風味。

官田區芒果種植面積320公頃、其中40公頃種植黑香、愛文芒果則有280公頃,其他品種合計10公頃,是官田區主要農產品之一,希望透過芒果節的行銷活動,讓大家都能購買、品嘗官田芒果的美味。

位在台一線旁的官田渡頭芒果集貨市場,一早就有農民載著自家栽種的芒果前來擺攤,有愛文、玉文、金煌、黑香、蘋果文等,供消費者挑選。其中綠皮的黑香,帶有濃郁的特有味道,加上果肉纖維少,也擁有不少特定消費者喜好。

台南市官田芒果節11日在渡頭集貨市場登場,以「食」用藝術作品,將芒果結合烘焙做成芒果蛋捲。記者吳淑玲/翻攝
台南市官田芒果節11日在渡頭集貨市場登場,以「食」用藝術作品,將芒果結合烘焙做成芒果蛋捲。記者吳淑玲/翻攝
台南市官田芒果節11日在渡頭集貨市場登場,以「食」用藝術作品,將芒果結合烘焙做成芒果蛋捲。記者吳淑玲/翻攝
台南市官田芒果節11日在渡頭集貨市場登場,以「食」用藝術作品,將芒果結合烘焙做成芒果蛋捲。記者吳淑玲/翻攝
台南市官田芒果節11日在渡頭集貨市場登場,以「食」用藝術作品,將芒果結合烘焙做成芒果蛋捲。記者吳淑玲/翻攝
台南市官田芒果節11日在渡頭集貨市場登場,以「食」用藝術作品,將芒果結合烘焙做成芒果蛋捲。記者吳淑玲/翻攝

芒果 農民 冰淇淋

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