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故宮南院餐廳用仿製山寨國寶水仙盆 裝鬆餅吸睛受歡迎

國寶北宋汝窯「青瓷無紋水仙盆」,接棒在「皇帝的多寶格」中展出,成為人氣展品。圖/故宮南院提供
國寶北宋汝窯「青瓷無紋水仙盆」,接棒在「皇帝的多寶格」中展出,成為人氣展品。圖/故宮南院提供

嘉義縣故宮南院人氣國寶「清明上河圖」特展4月26日結束,另件國寶北宋汝窯「青瓷無紋水仙盆」,接棒在「皇帝的多寶格」中展出,成為人氣展品,院方委外經營的餐廳「野爺鍋物」,以仿製山寨水仙盆裝鬆餅,讓客人感受有如皇帝,享用國寶器物飲食的尊榮感,大受歡迎。

院方說,青瓷無紋水仙盆,是目前傳世唯一沒有開片紋的北宋汝窯經典之作,乾隆皇帝鑑賞清宮舊藏瓷器之際,對此件作品摩挲把玩愛不釋手,降旨加刻御製詩並且重新為之設計陳設木座,充分展現他經手典藏的經過,因此在2019年被列為國寶。

有趣的是,在水仙盆的底部的御製詩詩中,提到有人說這是狗食盆,但後來又有檔案紀載這是貓食盆。無論水仙盆的用途是什麼,都不妨礙乾隆皇帝對於這件文物的喜愛。

他為這件器物訂製專屬的紫檀座架,架內抽屜裡收納了一本他臨摹宋代四大書法家作品的「御筆書畫合璧」,可見乾隆皇帝對這件器物的重視,將之視為審美與鑑賞的極品典範。

汝窯青瓷在燒製過程中,會在釉面上出現如蜻蜓翅膀的細紋,被稱為「開片」,但青瓷無紋水仙盆完全無紋,被日本人稱為「人類陶瓷史上之最」,2016到2017年在大阪市立東洋陶磁美術館展出,造成轟動。

去年在地朴子市知名伴手禮「八野爺」及餐廳「北歐工坊」老闆吳品諭,取得故宮南院餐廳經營權,重新打造新風貌「野爺鍋物」,有便宜飲品,還有頂級鍋物日本鹿兒島黑毛和牛肉,高貴不貴,業者搭配特展,以仿製山寨水仙盆裝鬆餅吸睛,成為人氣點心食品。

國寶北宋汝窯「青瓷無紋水仙盆」,接棒在「皇帝的多寶格」中展出,成為人氣展品。圖/故宮南院提供
國寶北宋汝窯「青瓷無紋水仙盆」,接棒在「皇帝的多寶格」中展出,成為人氣展品。圖/故宮南院提供
故宮南院委外經營的餐廳「野爺鍋物」,以仿製山寨水仙盆裝鬆餅,讓客人感受有如皇帝,享用國寶器物飲食的尊榮感,大受歡迎。圖/故宮南院提供
故宮南院委外經營的餐廳「野爺鍋物」,以仿製山寨水仙盆裝鬆餅,讓客人感受有如皇帝,享用國寶器物飲食的尊榮感,大受歡迎。圖/故宮南院提供

國寶 故宮南院 乾隆皇帝

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