斜槓人生/貨運司機林泰山 也是泡茶養壺高手

林泰山樂於以茶會友,朋友隨手寫了句「浮生半日品茶樂」,他接手即興創作藏頭詩。 記者周宗禎/攝影
林泰山樂於以茶會友,朋友隨手寫了句「浮生半日品茶樂」,他接手即興創作藏頭詩。 記者周宗禎/攝影

貨運司機林泰山天資聰穎、家境關係高中半工半讀幫助家計,畢業放棄升學,退伍後各種工作來者不拒,近年父母健康每況愈下,他同住照顧,父母不喜外食,每天下廚作菜,趕上班前安頓好父母,下班後陪伴照顧。

生活壓力大,但林泰山充滿活力,沒因此懷憂喪志 ,忙碌之餘不忘記進修,閱讀詩文古籍,擅寫藏頭詩,朋友藝文圈小有名氣,常以人名即景、典故時事即興創作,信手拈來令人莞爾。

林泰山說,高中時公司送父親廉價茶具,他看廟口老人家泡茶、感覺很紓壓,就去買茶來泡,泡出興趣有空就到處學習,了解各地茶葉與製茶。

當時月薪6千元,林泰山花了近5千元買了喜愛的茶壺,結果店家看他年輕給了瑕疵品,淋上熱水就裂開。他從高中開始節省零用錢邊買邊學,現已是箇中好手,有好眼光,常能在茶具製作師還默默無聞時低價買進。

現在林泰山收藏400多個茶具與許多名茶,有些珍品身價比當年暴漲數百倍,不過他說不是「以茶為業」,喝茶、養壺與種茶只是嗜好,樂於分享知識,以茶會友,而那些收藏,一旦有急需時就能變現。

休假時,林泰山最開心的是安頓好父母後有時間好友相聚,分享幾泡好茶,天南地北,並且展現另一項「朋友圈最愛的功夫」,烹調一桌好菜,他多年來為做菜,練就不輸總舖師好廚藝。

外食 茶葉

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