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台南餐飲業簽「安心宣言」 共同抗疫推「養生安心餐」

台南市有32家飯店、餐飲業者今天簽署「安心宣言」,推出「養生安心餐」。圖/台南市觀光旅遊局提供
台南市有32家飯店、餐飲業者今天簽署「安心宣言」,推出「養生安心餐」。圖/台南市觀光旅遊局提供

台南市有32家飯店、餐飲業者今天簽署「安心宣言」,推出「養生安心餐」,承諾強化環境管理、量體溫等抗疫服務、結合在地食材讓民眾安心食用,台南市觀光旅遊局並媒合餐飲業者成立共同訂購平台,民眾透過平台可自行取餐或請業者外送,讓消費者對台南的美食有信心。

台南市長黃偉哲表示,新冠肺炎疫情當前,為了讓遊客能放心享受台南美食,由台南美食業者共同推動安心餐飲,針對人員服務、供餐方式,甚至菜色創新,做出調整與轉型,市府邀集這些餐廳共同宣布「安心宣言」,要展現台南業者守護消費者的決心,做到「防疫安心、服務貼心、味道甜心」三心一體,由內到外健全餐廳的體質。

觀光旅遊局長郭貞慧說,台南美食業者不僅致力於防疫工作,也搭配外送、外帶服務便利消費者,加上近來民眾對健康議題的高度覺醒,料理的營養、均衡、當季新鮮食材等,也是民眾選擇餐飲的重要關鍵。民眾可透過「台南養生安心餐」官網訂購各家餐點,首波已有超過30家餐廳加入。

「安心宣言」包括「防疫安心」,落實員工健康管理制度,員工勤洗手,工作時配戴口罩,常接觸處每日定時消毒至少3次,入口量測體溫;「服務貼心」有提供外送、外帶服務,提供民眾充分的洗手設備,推出餐點多樣選擇與優惠活動,在入口或明顯處宣導用餐衛生守則;「味道甜心」為強調健康、營養均衡的料理,善用在地當季新鮮食材,維持食材的衛生與安全等。

台南市有32家飯店、餐飲業者今天簽署「安心宣言」,推出「養生安心餐」。圖/台南市觀光旅遊局提供
台南市有32家飯店、餐飲業者今天簽署「安心宣言」,推出「養生安心餐」。圖/台南市觀光旅遊局提供

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