眷村美食飄香 嘉義市眷村美食文化節重回竹籬笆年代

嘉義市西區白川町發展協會主辦、市府指導的2020眷村美食文化節,今天在經國新城廣場熱鬧登場。圖/市府提供
嘉義市西區白川町發展協會主辦、市府指導的2020眷村美食文化節,今天在經國新城廣場熱鬧登場。圖/市府提供

過年腳步近了!由嘉義市西區白川町發展協會主辦、市府指導的2020眷村美食文化節,今天在經國新城廣場熱鬧登場,20幾攤眷村老味道家鄉美味,讓許多長輩一解鄉愁,還有氣勢磅礡太鼓表演及薩克斯風演奏,讓民眾大呼過癮,市長黃敏惠參與品嘗,大讚眷村美食好味道。

白川町社區發展協會從104年每年舉辦眷村美食文化節,透過活動讓長輩懷念小時候家鄉味,也讓社區姥姥大齡長者一展手藝,讓眷村美食永流傳,也讓民眾感受眷村特有迷人好滋味,眷村美食都是長輩封存已久的好手藝。

包含天津蔥油餅、山東小籠包、揚州獅子頭、湖南臘肉、廣式蘿蔔糕、廣東裹粽及四川酒釀等常見的眷村美食,甚至還有難得一吃不是煙燻的「上海燻魚」及「北平姥姥炒餅」,都是不惜成本、耗時費工眷村美味,民眾排隊大啖美食。

黃敏惠說,嘉義市兩大眷村:經國新城及精忠新城,經國新城白川町社區發展協會規畫眷村文化美食,看到大江南北不同口味美食,多元文化包容創新,有過年味道,彰顯人情味,感謝理事長陳金虎將眷村美食發揚光大,還將地理觀光景點做成大富翁遊戲及桌遊,這裡是最有特色社區,文化是重要生命力。

嘉義市西區白川町發展協會主辦、市府指導的2020眷村美食文化節,今天在經國新城廣場熱鬧登場,市長黃敏惠(左二)參與品嘗,大讚眷村美食好味道。圖/市府提供
嘉義市西區白川町發展協會主辦、市府指導的2020眷村美食文化節,今天在經國新城廣場熱鬧登場,市長黃敏惠(左二)參與品嘗,大讚眷村美食好味道。圖/市府提供

眷村 嘉義

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