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創世台東院創意料理做公益 市長張國洲響應

2019-12-04 14:43聯合報 記者尤聰光/台東縣即時報導

創世基金會台東院為推廣創意料理做公益,與台東市公所合作,今天邀請型男主廚廣宏一大展身手,將石板烤山豬融合烏魚子,巧妙搭上香甜釋迦入菜,市長張國洲品嘗烏魚子黃金炒飯後直說讚,號召各界一嘗愛心料理,齊助植物人

張國洲表示,創世基金會長年以來在協助台東偏鄉植物人安養工作,但推動社會福利工作非常需要資金援助,今天創世台東院啟動寒冬募款活動,與在地農民合作,義賣台東釋迦及烏魚子,希望大家響應認購台東農特產。

「好香喔!」市公所1樓大廳飄來陣陣香氣,洽公民眾都被香氣吸引,原來廣宏一正大展料理手藝,把烏魚子和大目釋迦,溶入石板烤山豬,烹飪一道美味可口,又賞心悅目的烏魚子黃金炒飯,看得現場嘉賓和民眾都餓了起來。

廣宏一說,他遊歷過50個城市,但是只有台東每年會住4至5天,因為台東好山好水隨處都有新鮮食材可以料理,是他每年必來的主因;也許這世界不一定完美,但用愛做出來的料理,一定是特別美味。

創世基金會台東院指出,期望透過此次活動,籲民眾一同認助釋迦與烏魚子禮盒,支持台東院植物人常年服務暨第30屆寒士吃飽30尾牙,認助專線(089)220-848。

台東市長張國洲品嘗烏魚子黃金炒飯後直說讚,希望大家響應認購台東農特產,齊助植物人...
台東市長張國洲品嘗烏魚子黃金炒飯後直說讚,希望大家響應認購台東農特產,齊助植物人。圖/台東市公所提供
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創世基金會台東院為推廣創意料理做公益,與台東市公所合作,今天邀請型男主廚廣宏一(...
創世基金會台東院為推廣創意料理做公益,與台東市公所合作,今天邀請型男主廚廣宏一(左)大展身手,料理一道烏魚子黃金炒飯。圖/台東市公所提供
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台東植物人

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