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嘉縣斜槓中年 無農藥栽種做粿賣蛋捲通通來

2019-11-14 19:46聯合報 記者黃晴雯/嘉義縣即時報導

嘉縣水上鄉「斜槓中年」吳冠億身兼數職,致力於栽種無噴灑農藥的溫室蔬果,也與妻子阮玲改良市面上的手工蛋捲,在現場及網路平台上以臉書的粉絲專頁販售,同時利用周末空檔,將母親流傳下的古早味菜頭粿及芋粿好手藝傳承,固定周末在鄰近的菜市場販售。

55歲吳冠億過去從事鐵工,後來因患有心律不整動過手術後,便轉職當起小農,從溫室番茄開始種起。吳冠億表示,第一年剛開始種植番茄時有使用農藥,但在兩個月後檢驗時,發現溫室中仍殘留農藥的藥劑後,自己嚇壞了,再也不敢使用。

吳冠億為研發出無農藥種植蔬果的技術,前往中興大學進修,也將溫室當作實驗場域,嘗試各種有機資材尋找有效預防蔬果疾病的配方,不再使用治療性的農藥。

吳冠億說,照顧蔬果就像照顧孩子一樣,除了要溫柔的對待,也要補充適當的營養品,他曾以「保力達B」灌溉番茄,番茄在補充足夠養分後,生長出的果實也更加甜美。

他堅持以無農藥種植已6年多,吳冠億發現越來越多人關注食安議題,選擇有機食品,盼無農藥種植技術也能以產銷班方式成立,讓願意嘗試新技術的農民能有個交流管道、共同學習。

平時忙於務農,假日兼做粿,每逢年節的繁忙時期,便與妻子合力製作、販售手工蛋捲,在身兼數職的「斜槓」生活中,吳冠億豁達地表示,盡力過好每一天就好。

吳冠億細心栽種溫室蔬果,他笑說,沒噴農藥,現場直接吃也不用怕。記者黃晴雯/攝影
吳冠億細心栽種溫室蔬果,他笑說,沒噴農藥,現場直接吃也不用怕。記者黃晴雯/攝影
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離開農田後,身為小農的吳冠億搖身一變,立即在家與妻子阮玲賣起手工蛋捲。記者黃晴雯...
離開農田後,身為小農的吳冠億搖身一變,立即在家與妻子阮玲賣起手工蛋捲。記者黃晴雯/攝影
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致力於栽種無噴灑農藥的溫室蔬果,吳冠億盼與更多重視有機栽種的農民交流。記者黃晴雯...
致力於栽種無噴灑農藥的溫室蔬果,吳冠億盼與更多重視有機栽種的農民交流。記者黃晴雯/攝影
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斜槓農民食安

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