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台灣第1粒履歷土豆肉粽誕生 虎尾農會大張旗鼓賀粽生

2019-11-09 19:22聯合報 記者蔡維斌/雲林縣即時報導

台灣第1顆擁有履歷標章的「履歷花生粽」今天問世,虎尾農會近年來積極推動食安全,除打造百公頃花生履歷契作,建造國內第一家履履歷花生加工廠,並開設雲林第一家履歷商店,今天再以土豆大餐,大張旗鼓舉行台灣第1顆履歷花生粽的發表會,場面熱滾滾。

虎尾農會總幹事黃鈺惠說,履歷土豆粽所選用的材料,從花生、糯米到香菇、全採用產銷履歷驗證的材料,保證安全質佳,回顧爭取這顆履歷粽的過程,相當艱辛,因所用的材料多,想要通過認證,許多人都說做不到,但她認為事在人為,最後克服困難,催生了履歷粽,所以才邀農業界一起來慶賀。

黃鈺惠說,食安全已是趨勢,不及早隨著市場走,必然遭淘汰,所以兩年來,全力投入履歷認證,採股東制和農民契作優質履歷花生,目前已增至150公頃,農民依約種安全花生,讓大家吃安全,又可有穩定收入,同時爭取設立國內第一座履歷加工廠,從種植、選仁到加工,嚴格品管,所產顆粒花生醬、加味花生、虎霸王履歷花生及花生油,因料實美味,一上市就十分搶手。

今天農會以肉粽為主題,席開數十桌土豆大餐,慶賀「履歷花生粽」問世,雲林農業界都到場品嘗履歷新粽,嬌小可愛的青埔基金會董事長張嘉郡也為土豆粽代言,強調虎農走在食安全的前端,抓準了市場脈動,足為食安全的典範。

黃鈺惠說,擁有QR-Code的古早味履歷花生粽,料實美味,每粒賣50元,未來結合量販店、生鮮超市及電商為推廣平台,相信能一砲而紅,帶給國人安全好吃的傳統米食。

虎尾農會克服萬難,催生了台灣第1顆履歷花生粽,前立委張嘉郡(左)也為履歷粽代言並...
虎尾農會克服萬難,催生了台灣第1顆履歷花生粽,前立委張嘉郡(左)也為履歷粽代言並讚許農會推動食安全的苦心。記者蔡維斌/攝影
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土豆湯圓好看又好吃。記者蔡維斌/攝影
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三好飯店主廚說明履歷花生粽的食材與口味。記者蔡維斌/攝影
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花生西點全是手工製作,令人垂涎欲滴。記者蔡維斌/攝影
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土豆大餐的花生豬腳風味絕佳。記者蔡維斌/攝影
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國內第一顆履歷花生粽,料實美味,從糯米到內餡食材全都有履歷認證,可讓大家食安心。...
國內第一顆履歷花生粽,料實美味,從糯米到內餡食材全都有履歷認證,可讓大家食安心。記者蔡維斌/攝影
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虎尾農會不僅推出履歷粽,家政班媽媽更製作花生刈包,美味可口。記者蔡維斌/攝影
虎尾農會不僅推出履歷粽,家政班媽媽更製作花生刈包,美味可口。記者蔡維斌/攝影
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虎尾農會大開土豆大餐宴會,慶賀台灣第一顆履歷花生粽的誕生。記者蔡維斌/攝影
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虎尾農會總幹事黃鈺惠積極推動安全生產履歷,爭取讓台灣第一顆履歷花生粽誕生。記者蔡...
虎尾農會總幹事黃鈺惠積極推動安全生產履歷,爭取讓台灣第一顆履歷花生粽誕生。記者蔡維斌/攝影
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履歷食安農民

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