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台大醫雲林分院阿波羅計畫監測 雲林近七成老人衰弱

2019-09-18 14:47聯合報 記者陳雅玲╱即時報導

台大醫院雲林分院阿波羅計畫智慧醫療平台今年5月完成100多位65歲以上長者生命徵象量測與衰弱測試,發現雲林縣近7成長者可能因飲食不均造成衰弱,將與縣府及長青食堂合作,從10月底開始每日一蛋為長輩補充營養,降低長者肌少症發生。

阿波羅計畫助理張文欣表示,阿波羅計畫在長青食堂設立衰弱量測設備,了解雲林縣長者衰弱狀況,今年5月已有100多位長者完成生命徵象量測與衰弱測試,結果顯示雲林縣65歲以上長者在手部握力與坐站能力、走路速度等衰弱指數部分有極高比例屬於衰退狀態,不僅近7成長者握力偏差,足部功能也不佳,有過半長者顯示坐站能力及走路速度都過差。

阿波羅計畫監測發現雲林縣長者多缺乏基礎保健觀念,平時飲食內容常以「吃粗飽」為主,不重視飲食內容,也很少額外補充保健食品,雞蛋是簡單且營養的蛋白質來源,具有取得且保存容易、烹調方式多樣等優點,因此醫院將採購雲林在地友善生產的健康雞蛋,提供長青食堂共餐的長者作為額外蛋白質及優質膽固醇之補充,同時亦可提供良好的胺基酸及脂肪酸。

雲林分院副院長劉宏輝表示,台大雲林分院將和縣府及麥寮海豐、元長五塊、莿桐麻園、大埤尚義四處長青食堂合作,預計10月底開始,在100多位長輩半年的每日一蛋營養補充時間中,持續了解長者的生理量測數據等衰弱指標,且配合血液檢查,以評估簡易的額外蛋白質補充對長者肌力、延緩衰弱及血液指標影響,將彙整成果後提供給雲林及全台長者營養食譜參考,期許藉由簡單的營養補充,能降低長者的肌少症發生,延緩失能。

台大醫院雲林分院阿波羅計畫智慧醫療平台今年5月完成100多位65歲以上長者生命徵...
台大醫院雲林分院阿波羅計畫智慧醫療平台今年5月完成100多位65歲以上長者生命徵象量測與衰弱測試,發現雲林縣近7成長者可能因飲食不均造成衰弱,將與縣府及長青食堂合作,從10月底開始每日一蛋為長輩補充營養,降低長者肌少症發生。記者陳雅玲/攝影
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台大醫院雲林分院阿波羅計畫智慧醫療平台今年5月完成100多位65歲以上長者生命徵...
台大醫院雲林分院阿波羅計畫智慧醫療平台今年5月完成100多位65歲以上長者生命徵象量測與衰弱測試,發現雲林縣近7成長者可能因飲食不均造成衰弱,將與縣府及長青食堂合作,從10月底開始每日一蛋為長輩補充營養,降低長者肌少症發生。記者陳雅玲/攝影
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台大醫院雲林分院阿波羅計畫智慧醫療平台今年5月完成100多位65歲以上長者生命徵...
台大醫院雲林分院阿波羅計畫智慧醫療平台今年5月完成100多位65歲以上長者生命徵象量測與衰弱測試,發現雲林縣近7成長者可能因飲食不均造成衰弱,將與縣府及長青食堂合作,從10月底開始每日一蛋為長輩補充營養,降低長者肌少症發生。記者陳雅玲/攝影
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