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秋節烤肉海鮮熱銷價格平穩 但文蛤無貨可交

2019-09-11 15:52聯合報 記者魯永明╱即時報導

後天秋節,嘉義縣是烤肉熱銷三項海鮮食材:帶殼蚵、文蛤及白蝦重要產地,縣府漁業科說,三項水產品過節前需求旺盛,養殖漁民忙收成上市,帶殼蚵產地價每台斤60至80元,白蝦每斤50尾120元,文蛤每斤55粒72元,價格平穩,縣長翁章梁日前與立委蔡易餘到產地體驗養殖漁民收成文蛤辛苦,發現文蛤較易死亡,現在極端氣候亂了套,文蛤價高,但辛苦漁民卻無貨可交。

沿海東石鄉、布袋鎮及義竹鄉是蚵仔、文蛤及白蝦主要產地,翁章梁說,文蛤因水災或極端氣候收成不易,許多人喜歡文蛤的鮮甜,尤其小朋友喜歡吃,過去每年農曆3、6及9月換季,文蛤較易死亡,現在極端氣候亂了套,所以文蛤價高,但辛苦漁民卻無貨可交。

他和立委蔡易餘到隨扈家,看隨扈阿公收成文蛤,阿公說,還好有人願意承接做工幫忙收成,否則不知該如何?現在都是老一輩在做,很辛苦,凌晨3點多就起床,4點開始工作,他到時接近上午9點,換上青蛙

裝,和蔡易餘都是門外漢,下去採收一趟滿頭大汗,真的辛苦,謝謝辛苦的漁民朋友。

縣府漁業科說,蚵仔盛產期5至9月,至今約收成一半,著產季進入後半段,越接近中秋節需求旺季,價格看漲不跌,許多養蚵業一大早就駕膠筏出海搶收蚵仔,今年降雨增加,風浪變大,蚵仔變瘦,產量減少,嘉縣是全國最主要蚵仔產地,每年產量9294公噸,佔全國約40%,產值達15億元; 白蝦因氣候變遷,育成率下降,產量減少,養殖漁民為提高育成率,要付出更多心力。

秋節前,嘉義縣長翁章梁(左二)與立委蔡易餘(右一)體驗養殖漁民收成文蛤辛苦。圖/...
秋節前,嘉義縣長翁章梁(左二)與立委蔡易餘(右一)體驗養殖漁民收成文蛤辛苦。圖/縣府提供
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秋節前,嘉義縣長翁章梁(前)換穿青蛙裝下水,體驗養殖漁民收成文蛤辛苦。圖/縣府提...
秋節前,嘉義縣長翁章梁(前)換穿青蛙裝下水,體驗養殖漁民收成文蛤辛苦。圖/縣府提供
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漁民蔡易餘翁章梁

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