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勇敢築夢!單親媽雕塑玫瑰花立體果凍 開展脫貧人生

2019-08-26 10:54聯合報 記者魯永明╱即時報導

「從小就想要開甜點店,把手作甜點分享給大家!」25年前遠嫁來嘉義縣六腳鄉的越南新住民陳范清姮, 歷經丈夫離世,拉拔2名孩子,找不到工作和生活困境,社會局訪視介入,結合紅十字會嘉縣支會脫貧方案,協助她走出自信。

她巧手雕塑3D立體果凍,以玫瑰花、卡通人物和水果為造型,栩栩如生,縣長翁章梁日前專程為她加油打氣,看到美麗果凍,驚艷說,「這麼美麗的東西,怎捨得吃下肚啊!」

陳范清姮丈夫5年前離世,生計陷入困境,夫家經濟不富裕,她是低收入戶,她曾到工廠當輪班作業員,曾到早餐店打工,社工將她列為脫貧方案學員,改變她的一生,她擁有好廚藝,越南料理、甜點及點心難不倒她,常製作甜點,燃起開店圓夢心願。

今年她和妹妹在嘉市開「姮安越南甜點店」,除越南點心料理,最吸睛是她手作各種造型與口味3D立體果凍,口味多元,有咖啡、牛奶、蝶豆花和綜合口味,細巧精緻立體造型,有玫瑰花、各式水果、葉瓣,還有小朋友最愛Hello Kitty、小態維尼、小叮噹等,立體生日果凍需長時間製作。

翁章梁與議員林緗亭,看到五顏六色立體果凍直呼「太神奇、太好吃了」;紅十字會嘉縣支會總幹事李金花說,清姮參與脫貧方案,勇敢築夢,與妹妹經營甜點店因製作立體果凍費時,食材安全新鮮只能冷藏3天,只接受預約製作,有興趣民眾請打0919804142預約。

社會局長李政毅說,參與弱勢家庭資產累積脫貧方案成員每屆為期3年,每月定期存款2000元,由社會局提撥相對儲蓄,等於每月存4000元,全程參與3年可領14萬4000元,透過技能課程、理財講座、自我行銷課程與成長團體,培養成員自信,今年委託嘉縣紅十字會辦理高中職二代培力帳戶計畫,洽詢專線(05)2680201。

單親媽越南新住民陳范清姮,以玫瑰花等造型立體果凍,開展脫貧人生。圖/縣府提供
單親媽越南新住民陳范清姮,以玫瑰花等造型立體果凍,開展脫貧人生。圖/縣府提供
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單親媽越南新住民陳范清姮(左)以玫瑰花立體果凍,開展脫貧人生,縣長翁章梁(右)日...
單親媽越南新住民陳范清姮(左)以玫瑰花立體果凍,開展脫貧人生,縣長翁章梁(右)日前專程為她加油打氣。圖/縣府提供
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單親媽越南新住民陳范清姮,以玫瑰花立體果凍,開展脫貧人生。圖/縣府提供
單親媽越南新住民陳范清姮,以玫瑰花立體果凍,開展脫貧人生。圖/縣府提供
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單親媽越南新住民陳范清姮,以玫瑰花等造型立體果凍,開展脫貧人生。圖/縣府提供
單親媽越南新住民陳范清姮,以玫瑰花等造型立體果凍,開展脫貧人生。圖/縣府提供
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